జీరో కేలరీల స్వీటెనర్ నేచురల్ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్
సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ అనేది చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మరియు జీరో క్యాలరీ స్వీటెనర్, ఇది పండ్లు మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలు (మొక్కజొన్న వంటివి) వంటి సహజ వనరుల నుండి తీసుకోబడింది. ఇది షుగర్ ఆల్కహాల్స్ అనే సమ్మేళనాల తరగతికి చెందినది. ఎరిథ్రిటాల్ చక్కెరను పోలిన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది కానీ తక్కువ కేలరీలను అందిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచదు, తక్కువ కేలరీలు లేదా చక్కెర-నియంత్రిత ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక.
ఎరిథ్రిటాల్‌ను పోషక రహిత స్వీటెనర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సాంప్రదాయ చక్కెరల వలె శరీరం ద్వారా జీవక్రియ చేయబడదు. దీనర్థం ఇది జీర్ణవ్యవస్థ గుండా పెద్దగా మారదు, ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనపై తక్కువ ప్రభావం చూపుతుంది.
సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ యొక్క ముఖ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ఇది సాధారణంగా ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో అనుబంధించబడిన ఎలాంటి రుచి లేకుండా తీపిని అందిస్తుంది. ఇది బేకింగ్, వంట మరియు వేడి లేదా శీతల పానీయాలను తియ్యడం వంటి వివిధ ఆహార మరియు పానీయాల అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
ఎరిథ్రిటాల్ సాధారణంగా వినియోగానికి సురక్షితమైనది అయినప్పటికీ, అధికంగా తీసుకోవడం వలన కొంతమంది వ్యక్తులలో ఉబ్బరం లేదా విరేచనాలు వంటి జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చని గమనించడం ముఖ్యం. ఏదైనా ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్ మాదిరిగానే, ఎరిథ్రిటాల్‌ను మితంగా ఉపయోగించడం మంచిది మరియు మీకు ఏదైనా నిర్దిష్ట ఆహారం లేదా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించండి.
| ఉత్పత్తి | ఎరిథ్రిటాల్ | స్పెసిఫికేషన్ | నికర 25 కిలోలు |
| పరీక్ష ఆధారం | GB26404 | గడువు తేదీ | 20230425 |
| పరీక్ష అంశాలు | స్పెసిఫికేషన్ | పరీక్ష ఫలితం | తీర్మానం |
| రంగు | తెలుపు | తెలుపు | పాస్ |
| రుచి | తీపి | తీపి | పాస్ |
| పాత్ర | స్ఫటికాకార పొడి లేదా కణం | స్ఫటికాకార పొడి | పాస్ |
| అశుద్ధం | కనిపించే మలినాలు లేవు, విదేశీ పదార్థం లేదు | విదేశీ పదార్థం లేదు | పాస్ |
| పరీక్ష (పొడి ఆధారం),% | 99.5-100.5 | 99.9 | పాస్ |
| ఎండబెట్టడం నష్టం,% ≤ | 0.2 | 0.1 | పాస్ |
| యాష్,% ≤ | 0.1 | 0.03 | పాస్ |
| చక్కెరలను తగ్గించడం,% ≤ | 0.3 | జ0.3 | పాస్ |
| w/% రిబిటాల్&గ్లిసరాల్,% ≤ | 0.1 | జ0.1 | పాస్ |
| pH విలువ | 5.0~7.0 | 6.4 | పాస్ |
| (అలా)/(mg/kg) మొత్తం ఆర్సెనిక్ | 0.3 | జ0.3 | పాస్ |
| (Pb)/(mg/kg) సీసం | 0.5 | గుర్తించబడలేదు | పాస్ |
| /(CFU/g) మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | ≤100 | 50 | పాస్ |
| (MPN/g) కోలిఫారం | ≤3.0 | జ0.3 | పాస్ |
| /(CFU/g) అచ్చు మరియు ఈస్ట్ | ≤50 | 20 | పాస్ |
| తీర్మానం | ఆహార గ్రేడ్ యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. | ||
జీరో క్యాలరీ స్వీటెనర్:సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ ఎటువంటి కేలరీలు లేకుండా తీపిని అందిస్తుంది, ఇది వారి కేలరీల తీసుకోవడం చూసే వారికి ఆదర్శవంతమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది.
సహజ వనరుల నుండి తీసుకోబడింది:ఎరిథ్రిటాల్ పండ్లు మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలు వంటి సహజ వనరుల నుండి తీసుకోబడింది, ఇది కృత్రిమ స్వీటెనర్లకు మరింత సహజమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచదు:ఎరిథ్రిటాల్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడానికి కారణం కాదు, మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులకు లేదా తక్కువ కార్బ్ లేదా తక్కువ చక్కెర ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.
తర్వాత రుచి లేదు:కొన్ని ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల వలె కాకుండా, ఎరిథ్రిటాల్ నోటిలో చేదు లేదా కృత్రిమ రుచిని వదిలివేయదు. ఇది చక్కెరకు శుభ్రమైన మరియు సమానమైన రుచిని అందిస్తుంది.
బహుముఖ:సహజమైన ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్‌ను బేకింగ్, వంట చేయడం మరియు వేడి లేదా శీతల పానీయాలను తియ్యడం వంటి వివిధ రకాల ఆహారం మరియు పానీయాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
దంతాలకు అనుకూలం:ఎరిథ్రిటాల్ దంత క్షయాన్ని ప్రోత్సహించదు మరియు దంతాలకు అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది నోటి ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ఎంపిక.
నిర్బంధ ఆహారాలకు అనుకూలం:ఎరిథ్రిటాల్ తరచుగా కీటో, పాలియో లేదా ఇతర తక్కువ-షుగర్ డైట్‌లను అనుసరించే వ్యక్తులచే ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది చక్కెర యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు లేకుండా తీపి రుచిని అందిస్తుంది.
జీర్ణక్రియకు అనుకూలం:చక్కెర ఆల్కహాల్‌లు కొన్నిసార్లు జీర్ణ సమస్యలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఎరిథ్రిటాల్ సాధారణంగా బాగా తట్టుకోగలదు మరియు ఇతర చక్కెర ఆల్కహాల్‌లతో పోలిస్తే ఉబ్బరం లేదా జీర్ణ అసౌకర్యాన్ని కలిగించే అవకాశం తక్కువ.
మొత్తంమీద, సహజమైన ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ చక్కెరకు బహుముఖ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం, కేలరీలను జోడించకుండా లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచకుండా తీపిని అందిస్తుంది.
సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించినప్పుడు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది:
తక్కువ కేలరీలు:ఎరిథ్రిటాల్ అనేది జీరో-క్యాలరీ స్వీటెనర్, అంటే ఇది ఆహారాలు లేదా పానీయాలలోని క్యాలరీ కంటెంట్‌కు తోడ్పడకుండా తీపిని అందిస్తుంది. ఇది వారి కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడానికి మరియు వారి బరువును నిర్వహించడానికి చూస్తున్న వ్యక్తులకు ఇది సరైన ఎంపికగా చేస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచదు:సాధారణ చక్కెర వలె కాకుండా, ఎరిథ్రిటాల్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను లేదా ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయదు. మధుమేహం ఉన్నవారికి లేదా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ లేదా కీటోజెనిక్ డైట్‌ని అనుసరించే వ్యక్తులకు ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక.
దంతాలకు అనుకూలం:ఎరిథ్రిటాల్ నోటిలోని బ్యాక్టీరియా ద్వారా సులభంగా పులియబెట్టబడదు, అంటే ఇది దంత క్షయం లేదా కావిటీలకు దోహదం చేయదు. వాస్తవానికి, ఫలకం ఏర్పడటం మరియు దంత క్షయాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా ఎరిథ్రిటాల్ దంత ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
జీర్ణ సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులకు అనుకూలం:ఎరిథ్రిటాల్ సాధారణంగా చాలా మంది వ్యక్తులచే బాగా తట్టుకోబడుతుంది మరియు సాధారణంగా జీర్ణ సమస్యలు లేదా జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యాన్ని కలిగించదు. మాల్టిటోల్ లేదా సార్బిటాల్ వంటి కొన్ని ఇతర చక్కెర ఆల్కహాల్‌ల వలె కాకుండా, ఎరిథ్రిటాల్ ఉబ్బరం లేదా అతిసారం కలిగించే అవకాశం తక్కువ.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) విలువ:ఎరిథ్రిటాల్ సున్నా యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ విలువను కలిగి ఉంది, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ప్రభావం చూపదు. ఇది తక్కువ-జిఐ డైట్‌ని అనుసరించే వ్యక్తులకు లేదా వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించాలని చూస్తున్న వారికి తగిన స్వీటెనర్‌గా చేస్తుంది.
ఎరిథ్రిటాల్ సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడినప్పటికీ మరియు ఆరోగ్యకరమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఇది ఇప్పటికీ మితంగా వినియోగించబడాలని గమనించడం ముఖ్యం. ఏదైనా ఆహార మార్పుల మాదిరిగానే, వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా కోసం ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుడిని లేదా రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌ను సంప్రదించాలని ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేయబడింది.
సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ వివిధ రంగాలలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. కొన్ని సాధారణ అప్లికేషన్ ఫీల్డ్‌లు:
ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ:సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ తరచుగా కాల్చిన వస్తువులు, క్యాండీలు, చూయింగ్ గమ్‌లు, పానీయాలు మరియు డెజర్ట్‌లు వంటి ఆహార మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది కేలరీలను జోడించకుండా తీపిని అందిస్తుంది మరియు చక్కెరతో సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఆహార పదార్ధాలు:అధిక కేలరీలు లేదా చక్కెరను జోడించకుండా తీపి రుచిని అందించడానికి ఇది సాధారణంగా ప్రోటీన్ పౌడర్‌లు మరియు మీల్ రీప్లేస్‌మెంట్ షేక్స్ వంటి ఆహార పదార్ధాలలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు:సహజమైన ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ టూత్ పేస్ట్, మౌత్ వాష్ మరియు ఇతర నోటి సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో కనుగొనవచ్చు. దాని దంత-స్నేహపూర్వక లక్షణాలు నోటి ఆరోగ్య ఉత్పత్తులకు ఆదర్శవంతమైన పదార్ధంగా చేస్తాయి.
ఫార్మాస్యూటికల్స్:ఇది ఔషధాల రుచి మరియు స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి కొన్ని ఔషధ సూత్రీకరణలలో సహాయక పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సౌందర్య సాధనాలు:ఎరిథ్రిటాల్‌ను కొన్నిసార్లు సౌందర్య సాధనాలు మరియు చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో హ్యూమెక్టెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది చర్మంలో తేమను ఆకర్షించడానికి మరియు నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతిని కూడా అందిస్తుంది మరియు కాస్మెటిక్ ఉత్పత్తుల యొక్క మొత్తం అనుభూతిని మరియు ఇంద్రియ అనుభవాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
పశుగ్రాసం:పశువుల పరిశ్రమలో, ఎరిథ్రిటాల్‌ను పశుగ్రాసంలో శక్తి వనరుగా లేదా తీపి కారకంగా ఉపయోగించవచ్చు.
సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ అనేక దశలను కలిగి ఉంటుంది:
కిణ్వ ప్రక్రియ:ఎరిథ్రిటాల్ సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ అనే ప్రక్రియ ద్వారా తీసుకోబడింది. ఒక సహజ చక్కెర, సాధారణంగా మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండి నుండి తీసుకోబడుతుంది, ఈస్ట్ లేదా బ్యాక్టీరియా యొక్క నిర్దిష్ట జాతిని ఉపయోగించి పులియబెట్టబడుతుంది. మోనిలియెల్లా పొల్లినిస్ లేదా ట్రైకోస్పోరోనాయిడ్స్ మెగాచిలియెన్సిస్ అనే ఈస్ట్ సాధారణంగా ఉపయోగించేది. కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, చక్కెర ఎరిథ్రిటాల్‌గా మారుతుంది.
శుద్ధి:కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, ప్రక్రియలో ఉపయోగించిన ఈస్ట్ లేదా బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి మిశ్రమం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ మాధ్యమం నుండి ఎరిథ్రిటాల్‌ను వేరు చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
స్ఫటికీకరణ:సంగ్రహించిన ఎరిథ్రిటాల్ నీటిలో కరిగించి, గాఢమైన సిరప్‌ను ఏర్పరచడానికి వేడి చేయబడుతుంది. సిరప్‌ను నెమ్మదిగా చల్లబరచడం ద్వారా స్ఫటికీకరణ ప్రేరేపించబడుతుంది, స్ఫటికాలను ఏర్పరచడానికి ఎరిథ్రిటాల్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది. శీతలీకరణ ప్రక్రియ చాలా గంటలు పట్టవచ్చు, ఇది పెద్ద స్ఫటికాల పెరుగుదలకు వీలు కల్పిస్తుంది.
వేరుచేయడం మరియు ఎండబెట్టడం:ఎరిథ్రిటాల్ స్ఫటికాలు ఏర్పడిన తర్వాత, అవి సెంట్రిఫ్యూజ్ లేదా వడపోత ప్రక్రియ ద్వారా మిగిలిన ద్రవం నుండి వేరు చేయబడతాయి. ఫలితంగా తడి ఎరిథ్రిటాల్ స్ఫటికాలు మిగిలిన తేమను తొలగించడానికి ఎండబెట్టబడతాయి. తుది ఉత్పత్తి యొక్క కావలసిన కణ పరిమాణం మరియు తేమను బట్టి స్ప్రే డ్రైయింగ్ లేదా వాక్యూమ్ డ్రైయింగ్ వంటి పద్ధతులను ఉపయోగించి ఎండబెట్టడం చేయవచ్చు.
గ్రౌండింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్:ఎండిన ఎరిథ్రిటాల్ స్ఫటికాలను మిల్లింగ్ యంత్రాన్ని ఉపయోగించి చక్కటి పొడిగా చేస్తారు. పొడి ఎరిథ్రిటాల్ దాని నాణ్యతను నిర్వహించడానికి మరియు తేమ శోషణను నిరోధించడానికి గాలి చొరబడని కంటైనర్లు లేదా సంచులలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది.
ఎక్స్ప్రెస్
100 కిలోల లోపు, 3-5 రోజులు
వస్తువులను తీయడానికి డోర్ టు డోర్ సర్వీస్
సముద్రం ద్వారా
300 కిలోల కంటే ఎక్కువ, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ టు పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
ఎయిర్ ద్వారా
100kg-1000kg, 5-7 రోజులు
ఎయిర్‌పోర్ట్ నుండి ఎయిర్‌పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
జీరో-క్యాలరీ స్వీటెనర్ నేచురల్ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ ISO, HALAL, KOSHER మరియు HACCP సర్టిఫికేట్‌లచే ధృవీకరించబడింది.
సహజమైన ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, దీనికి కొన్ని సంభావ్య ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి, వాటితో సహా:
శీతలీకరణ ప్రభావం:పుదీనా లేదా మెంతోల్ మాదిరిగానే ఎరిథ్రిటాల్ అంగిలిపై శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ శీతలీకరణ సంచలనం కొంతమంది వ్యక్తులకు అసహ్యకరమైనది, ముఖ్యంగా అధిక సాంద్రతలలో లేదా కొన్ని ఆహారాలు లేదా పానీయాలలో ఉపయోగించినప్పుడు.
జీర్ణ సమస్యలు:ఎరిథ్రిటాల్ శరీరం పూర్తిగా శోషించబడదు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల గుండా పెద్దగా మారదు. పెద్ద పరిమాణంలో, ఇది ఉబ్బరం, గ్యాస్ లేదా అతిసారం వంటి జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు, ముఖ్యంగా చక్కెర ఆల్కహాల్‌కు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులకు.
తగ్గిన తీపి:టేబుల్ షుగర్‌తో పోలిస్తే, ఎరిథ్రిటాల్ తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది. అదే స్థాయి తీపిని అందించడానికి, మీరు ఎరిథ్రిటాల్‌ను పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగించాల్సి రావచ్చు, ఇది కొన్ని వంటకాల ఆకృతిని మరియు రుచిని మార్చగలదు.
సాధ్యమయ్యే భేదిమందు ప్రభావం:ఇతర షుగర్ ఆల్కహాల్‌లతో పోలిస్తే ఎరిథ్రిటాల్ సాధారణంగా కనిష్ట భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, తక్కువ వ్యవధిలో ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం ఇప్పటికీ జీర్ణ అసౌకర్యం లేదా భేదిమందు ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది, ముఖ్యంగా ఎక్కువ సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులకు.
సాధ్యమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు:అరుదుగా, ఎరిథ్రిటాల్ అలెర్జీ లేదా సున్నితత్వం కేసులు నివేదించబడ్డాయి. జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్ వంటి ఇతర చక్కెర ఆల్కహాల్‌లకు తెలిసిన అలెర్జీలు లేదా సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులు ఎరిథ్రిటాల్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.
ఎరిథ్రిటాల్‌కు వ్యక్తిగత ప్రతిచర్యలు మారవచ్చు మరియు కొంతమంది దీనిని ఇతరులకన్నా బాగా తట్టుకోగలరని గమనించడం ముఖ్యం. మీకు ఏవైనా ఆందోళనలు లేదా నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే, ఎరిథ్రిటాల్ లేదా ఏదైనా ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని తీసుకునే ముందు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులు లేదా రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌ను సంప్రదించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ మరియు సహజ సార్బిటాల్ పౌడర్ రెండూ చక్కెర ఆల్కహాల్‌లు, వీటిని సాధారణంగా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలుగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, రెండింటి మధ్య కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి:
తీపి:ఎరిథ్రిటాల్ టేబుల్ షుగర్ కంటే 70% తీపిగా ఉంటుంది, అయితే సార్బిటాల్ 60% తీపిగా ఉంటుంది. వంటకాల్లో అదే స్థాయి తీపిని సాధించడానికి మీరు సార్బిటాల్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఎరిథ్రిటాల్‌ను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుందని దీని అర్థం.
కేలరీలు మరియు గ్లైసెమిక్ ప్రభావం:ఎరిథ్రిటాల్ వాస్తవంగా క్యాలరీలు లేనిది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ఎటువంటి ప్రభావం చూపదు, తక్కువ కేలరీలు లేదా తక్కువ కార్బ్ ఆహారం తీసుకునే వారికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. మరోవైపు, సార్బిటాల్ ప్రతి గ్రాముకు దాదాపు 2.6 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, అంటే ఇది ఇప్పటికీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయగలదు, అయినప్పటికీ సాధారణ చక్కెర కంటే తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది.
జీర్ణ సహనం:ఎరిథ్రిటాల్ సాధారణంగా చాలా మంది వ్యక్తులచే బాగా తట్టుకోబడుతుంది మరియు మితమైన మరియు అధిక మొత్తంలో తీసుకున్నప్పటికీ, ఉబ్బరం లేదా అతిసారం వంటి అతి తక్కువ జీర్ణక్రియ దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సార్బిటాల్ భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణశయాంతర సమస్యలను కలిగిస్తుంది, ప్రత్యేకించి పెద్ద పరిమాణంలో తినేటప్పుడు.
వంట మరియు బేకింగ్ లక్షణాలు:ఎరిథ్రిటాల్ మరియు సార్బిటాల్ రెండింటినీ వంట మరియు బేకింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు. ఎరిథ్రిటాల్ మెరుగైన ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు సులభంగా పులియబెట్టడం లేదా పంచదార పాకం చేయదు, ఇది అధిక-ఉష్ణోగ్రత బేకింగ్‌కు తగిన ఎంపిక. మరోవైపు, సార్బిటాల్ తక్కువ తీపి మరియు అధిక తేమ కారణంగా ఆకృతి మరియు రుచిపై స్వల్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
లభ్యత మరియు ఖర్చు:ఎరిథ్రిటాల్ మరియు సార్బిటాల్ రెండింటినీ వివిధ దుకాణాలు మరియు ఆన్‌లైన్ రిటైలర్లలో చూడవచ్చు. అయితే, మీ స్థానం మరియు నిర్దిష్ట బ్రాండ్‌లను బట్టి ధర మరియు లభ్యత మారవచ్చు.
అంతిమంగా, సహజ ఎరిథ్రిటాల్ పౌడర్ మరియు సహజ సార్బిటాల్ పౌడర్ మధ్య ఎంపిక వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు, ఆహార పరిగణనలు మరియు ఉద్దేశించిన ఉపయోగంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ అవసరాలకు మరియు అభిరుచికి ఏది సరిపోతుందో నిర్ణయించడానికి రెండింటితో ప్రయోగాలు చేయడం ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చు.
