సహజ ఆహార పదార్ధం సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్
సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ఒక పాలిశాకరైడ్ అయిన పెక్టిన్, సజాతీయ పాలిశాకరైడ్లు మరియు విజాతీయ పాలిశాకరైడ్లు అనే రెండు రకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రధానంగా మొక్కల కణ గోడలలో మరియు లోపలి పొరలలో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా నారింజ, నిమ్మ మరియు గ్రేప్ఫ్రూట్ వంటి సిట్రస్ పండ్ల తొక్కలలో సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. తెలుపు నుండి పసుపు రంగులో ఉండే ఈ పొడి యొక్క సాపేక్ష అణు ద్రవ్యరాశి 20,000 నుండి 400,000 వరకు ఉంటుంది మరియు దీనికి రుచి ఉండదు. ఇది క్షార ద్రావణాలతో పోలిస్తే ఆమ్ల ద్రావణాలలో ఎక్కువ స్థిరత్వాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది మరియు దాని ఎస్టరిఫికేషన్ స్థాయిని బట్టి దీనిని సాధారణంగా అధిక-కొవ్వు పెక్టిన్ మరియు తక్కువ-ఎస్టర్ పెక్టిన్గా వర్గీకరిస్తారు.
దాని అద్భుతమైన స్థిరత్వం, చిక్కదనాన్నిచ్చే మరియు జెల్లీగా మార్చే గుణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన పెక్టిన్, ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీని అనువర్తనాలలో జామ్లు, జెల్లీల ఉత్పత్తి, జున్ను నాణ్యతను మెరుగుపరచడం, అలాగే పేస్ట్రీ గట్టిపడకుండా నివారించడం మరియు జ్యూస్ పౌడర్ను తయారు చేయడం వంటివి ఉన్నాయి. అధిక కొవ్వు గల పెక్టిన్ను ప్రధానంగా ఆమ్ల జామ్లు, జెల్లీలు, జెల్లీగా మారిన మృదువైన మిఠాయిలు, మిఠాయి పూరకాలు మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా పానీయాలలో ఉపయోగిస్తారు, అయితే తక్కువ ఎస్టర్ పెక్టిన్ను ప్రధానంగా సాధారణ లేదా తక్కువ ఆమ్ల జామ్లు, జెల్లీలు, జెల్లీగా మారిన మృదువైన మిఠాయిలు, ఫ్రోజెన్ డెజర్ట్లు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లు, ఐస్ క్రీమ్ మరియు పెరుగులో వినియోగిస్తారు.
సహజ చిక్కదనాన్నిచ్చే కారకం:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ను సాధారణంగా జామ్లు, జెల్లీలు మరియు సాస్ల వంటి ఆహార ఉత్పత్తులలో చిక్కదనాన్నిచ్చే ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు.
జెల్లింగ్ లక్షణాలు:దీనికి జెల్లీగా మార్చే గుణాలు ఉండటం వల్ల, ఆహార పదార్థాలకు గట్టి ఆకృతిని ఇవ్వడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
శాకాహారులకు అనుకూలమైనది:ఈ ఉత్పత్తి నిమ్మజాతి పండ్ల నుండి తీసుకోబడింది మరియు ఇందులో జంతు సంబంధిత పదార్థాలు ఏవీ లేవు కాబట్టి, శాకాహార డైట్ పాటించే వారికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.
గ్లూటెన్ రహితం:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్లో గ్లూటెన్ ఉండదు, అందువల్ల ఇది గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ లేదా సెలియాక్ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులకు అనువైన ఎంపిక.
బహుముఖ ఉపయోగం:దీనిని బేక్ చేసిన వస్తువులు, డెజర్ట్లు మరియు మిఠాయి వస్తువులతో సహా అనేక రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
సహజ మూలం:నిమ్మజాతి పండ్ల తొక్కల నుండి తీసుకోబడిన ఈ పొడి ఒక సహజమైన మరియు సుస్థిరమైన పదార్థం.
సంరక్షక రహితం:దీనిలో ఎలాంటి నిల్వచేసే పదార్థాలు ఉండవు, అందువల్ల ఇది ఆహార తయారీకి స్వచ్ఛమైన మరియు పరిశుభ్రమైన పదార్థంగా ఉంటుంది.
ఉపయోగించడానికి సులభం:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ను వంటకాల్లో సులభంగా చేర్చవచ్చు మరియు వంటగదిలో దీనితో పనిచేయడం చాలా సులభం.
| అధిక-మెథాక్సీ సిట్రస్ పెక్టిన్ | |||
| మోడల్ | DE° | లక్షణం | ప్రధాన అప్లికేషన్ ప్రాంతం |
| BR-101 | 50-58% | HM-స్లో సెట్ SAG:150°±5 | మెత్తని గమ్మీ, జామ్ |
| BR-102 | 58-62% | HM-మీడియం సాట్ SAG:150°±5 | మిఠాయి, జామ్ |
| BR-103 | 62-68% | HM-Rapid సెట్ SAG:150°±5 | వివిధ రకాల పండ్ల రసం మరియు జామ్ ఉత్పత్తులు |
| BR-104 | 68-72% | HM-అల్ట్రా రాపిడ్ సెట్ SAG:150°±5 | పండ్ల రసం, జామ్ |
| BR-105 | 72-78% | HM-అల్ట్రా రాపిడ్ సెట్ హైగు సామర్థ్యం | పులియబెట్టిన పాల పానీయం/పెరుగు పానీయాలు |
| తక్కువ-మెథాక్సీ సిట్రస్ పెక్టిన్ | |||
| మోడల్ | DE° | లక్షణం | ప్రధాన అప్లికేషన్ ప్రాంతం |
| BR-201 | 25-30% | అధిక కాల్షియం ప్రతిచర్య | తక్కువ చక్కెర జామ్, బేకింగ్ జామ్, పండ్ల తయారీలు |
| BR-202 | 30-35% | మధ్యస్థ కాల్షియం ప్రతిచర్య | తక్కువ చక్కెర జామ్, పండ్లతో చేసిన వంటకాలు, పెరుగు |
| BR-203 | 35-40% | తక్కువ కాల్షియం ప్రతిచర్య | గ్లేజింగ్ పెక్టిన్, తక్కువ చక్కెర జామ్, పండ్ల తయారీలు |
| సిట్రస్ పెక్టిన్ ఔషధ గుణాలు కలది | |||
| BR-301 | ఔషధ పెక్టిన్, చిన్న అణువు పెక్టిన్ | మందులు, ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు | |
జామ్లు మరియు జెల్లీలు:జామ్లు మరియు జెల్లీల తయారీలో సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ను సాధారణంగా జెల్లింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది కావలసిన చిక్కదనాన్ని సాధించడంలో సహాయపడుతుంది.
బేక్ చేసిన వస్తువులు:కేకులు, మఫిన్లు మరియు బ్రెడ్ వంటి బేక్ చేసిన పదార్థాల ఆకృతిని మరియు తేమ నిలుపుదలని మెరుగుపరచడానికి దీనిని జోడించవచ్చు.
మిఠాయి:గమ్మీ క్యాండీలు మరియు ఫ్రూట్ స్నాక్స్ తయారీలో, వాటికి కావలసిన నమలగలిగే గుణాన్ని అందించడానికి సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ను ఉపయోగిస్తారు.
సాస్లు మరియు డ్రెస్సింగ్లు:దీనిని సాస్లు మరియు డ్రెస్సింగ్లలో చిక్కదనాన్నిచ్చే కారకంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది వాటికి మృదువైన మరియు స్థిరమైన ఆకృతిని అందించడంలో దోహదపడుతుంది.
పాల ఉత్పత్తులు:ఈ పొడిని పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీమ్ వంటి పాల ఆధారిత ఉత్పత్తులలో వాటి స్థిరత్వాన్ని మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి చేర్చవచ్చు.
మా ఉత్పత్తులు కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ చర్యలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడతాయి మరియు ఉన్నత ప్రమాణాల ఉత్పత్తి ప్రక్రియలకు కట్టుబడి ఉంటాయి. మేము మా ఉత్పత్తి యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యతకు ప్రాధాన్యత ఇస్తాము, అది నియంత్రణ అవసరాలు మరియు పరిశ్రమ ధృవీకరణలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారిస్తాము. నాణ్యత పట్ల ఈ నిబద్ధత మా ఉత్పత్తి యొక్క విశ్వసనీయతపై నమ్మకాన్ని మరియు విశ్వాసాన్ని నెలకొల్పడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. సాధారణ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
నిల్వ:చల్లని, పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి. తేమ మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి నుండి రక్షించండి.
బల్క్ ప్యాకేజీ:20~25 కిలోలు/డ్రమ్.
లీడ్ టైమ్:మీరు ఆర్డర్ చేసిన 7 రోజుల తర్వాత.
షెల్ఫ్ లైఫ్:2 సంవత్సరాలు.
వ్యాఖ్య:అనుకూలీకరించిన నిర్దేశాలను సాధించవచ్చు.
ఎక్స్ప్రెస్
100 కేజీల లోపు, 3-5 రోజులు
ఇంటింటికీ సేవ, వస్తువులను తీసుకోవడం సులభం
సముద్ర మార్గం ద్వారా
300 కిలోలకు పైబడిన వారికి, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ టు పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
విమాన మార్గం ద్వారా
100 కేజీల నుండి 1000 కేజీల వరకు, 5-7 రోజులు
విమానాశ్రయం నుండి విమానాశ్రయానికి సేవలు అందించే ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
బయోవే USDA మరియు EU ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్లు, BRC సర్టిఫికేట్లు, ISO సర్టిఫికేట్లు, హలాల్ సర్టిఫికేట్లు మరియు కోషర్ సర్టిఫికేట్లు వంటి ధృవీకరణలను పొందింది.
