సహజ ఆహార పదార్ధం సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్
సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్, ఒక పాలీశాకరైడ్, రెండు రకాలతో కూడి ఉంటుంది: సజాతీయ పాలీశాకరైడ్‌లు మరియు హెటెరోపాలిసాకరైడ్‌లు. ఇది ప్రధానంగా సెల్ గోడలు మరియు మొక్కల లోపలి పొరలలో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా నారింజ, నిమ్మకాయలు మరియు ద్రాక్షపండ్ల వంటి సిట్రస్ పండ్ల పీల్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఈ తెలుపు-పసుపు పొడి 20,000 నుండి 400,000 వరకు సాపేక్ష పరమాణు ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉంటుంది మరియు రుచి లేకుండా ఉంటుంది. ఇది ఆల్కలీన్ వాటితో పోలిస్తే ఆమ్ల ద్రావణాలలో ఎక్కువ స్థిరత్వాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది మరియు సాధారణంగా దాని ఎస్టెరిఫికేషన్ స్థాయి ఆధారంగా అధిక-కొవ్వు పెక్టిన్ మరియు తక్కువ-ఈస్టర్ పెక్టిన్‌లుగా వర్గీకరించబడుతుంది.
అద్భుతమైన స్థిరత్వం, గట్టిపడటం మరియు జెల్లింగ్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన పెక్టిన్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. దీని అనువర్తనాల్లో జామ్‌లు, జెల్లీలు మరియు చీజ్ నాణ్యతను పెంచడంతోపాటు పేస్ట్రీ గట్టిపడకుండా నిరోధించడం మరియు జ్యూస్ పౌడర్‌ను తయారు చేయడం వంటివి ఉన్నాయి. అధిక కొవ్వు పెక్టిన్ ప్రధానంగా ఆమ్ల జామ్‌లు, జెల్లీలు, జెల్డ్ సాఫ్ట్ క్యాండీలు, క్యాండీ ఫిల్లింగ్‌లు మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా పానీయాలలో ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే తక్కువ-ఈస్టర్ పెక్టిన్ ప్రధానంగా సాధారణ లేదా తక్కువ-యాసిడ్ జామ్‌లు, జెల్లీలు, జెల్డ్ సాఫ్ట్ క్యాండీలు, ఘనీభవించిన డెజర్ట్‌లలో ఉపయోగించబడుతుంది. , సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, ఐస్ క్రీం మరియు పెరుగు.
సహజ గట్టిపడే ఏజెంట్:సిట్రస్ పెక్టిన్ పొడిని సాధారణంగా జామ్‌లు, జెల్లీలు మరియు సాస్‌లు వంటి ఆహార ఉత్పత్తులలో గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
జెల్లింగ్ లక్షణాలు:ఇది ఆహార ఉత్పత్తులలో దృఢమైన అల్లికలను రూపొందించడానికి ఉపయోగపడే జెల్లింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
శాకాహారి-స్నేహపూర్వక:ఈ ఉత్పత్తి శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది సిట్రస్ పండ్ల నుండి తీసుకోబడింది మరియు జంతు-ఉత్పన్న పదార్థాలను కలిగి ఉండదు.
గ్లూటెన్ రహిత:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ గ్లూటెన్ నుండి ఉచితం, ఇది గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీలు లేదా ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులకు తగిన ఎంపిక.
బహుముఖ వినియోగం:కాల్చిన వస్తువులు, డెజర్ట్‌లు మరియు మిఠాయి వస్తువులతో సహా అనేక రకాల వంటకాల్లో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
సహజ మూలం:సిట్రస్ పండ్ల పీల్స్ నుండి తీసుకోబడిన ఈ పొడి సహజమైన మరియు స్థిరమైన పదార్ధం.
సంరక్షణకారి రహిత:ఇది ఎటువంటి సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండదు, ఇది ఆహార తయారీకి శుభ్రమైన మరియు స్వచ్ఛమైన పదార్ధంగా మారుతుంది.
ఉపయోగించడానికి సులభం:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ సులభంగా వంటకాలలో చేర్చబడుతుంది మరియు వంటగదిలో పని చేయడం సులభం.
| అధిక-మెథాక్సీ సిట్రస్ పెక్టిన్ | |||
| మోడల్ | DE° | లక్షణం | అప్లికేషన్ యొక్క ప్రధాన ప్రాంతం |
| BR-101 | 50-58% | HM-స్లో సెట్ SAG:150°±5 | మృదువైన గమ్మీ, జామ్ |
| BR-102 | 58-62% | HM-మీడియం సాట్ SAG:150°±5 | మిఠాయి, జామ్ |
| BR-103 | 62-68% | HM-రాపిడ్ సెట్ SAG:150°±5 | వివిధ పండ్ల రసం మరియు జామ్ ఉత్పత్తులు |
| BR-104 | 68-72% | HM-అల్ట్రా రాపిడ్ సెట్ SAG:150°±5 | పండ్ల రసం, జామ్ |
| BR-105 | 72-78% | HM-అల్ట్రా రాపిడ్ సెట్ Higu సామర్థ్యం | పులియబెట్టిన పాల పానీయం/పెరుగు పానీయాలు |
| తక్కువ-మెథాక్సీ సిట్రస్ పెక్టిన్ | |||
| మోడల్ | DE° | లక్షణం | అప్లికేషన్ యొక్క ప్రధాన ప్రాంతం |
| BR-201 | 25-30% | అధిక కాల్షియం రియాక్టివిటీ | తక్కువ చక్కెర జామ్, బేకింగ్ జామ్, పండ్ల సన్నాహాలు |
| BR-202 | 30-35% | మీడియం కాల్షియం రియాక్టివిటీ | తక్కువ చక్కెర జామ్, పండ్ల సన్నాహాలు, పెరుగు |
| BR-203 | 35-40% | తక్కువ కాల్షియం రియాక్టివిటీ | గ్లేజింగ్ పెక్టిన్, తక్కువ చక్కెర జామ్, పండ్ల సన్నాహాలు |
| సిట్రస్ పెక్టిన్ ఔషధం | |||
| BR-301 | ఔషధ పెక్టిన్, చిన్న అణువు పెక్టిన్ | మందులు, ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు | |
జామ్‌లు మరియు జెల్లీలు:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ సాధారణంగా జామ్‌లు మరియు జెల్లీల ఉత్పత్తిలో జెల్లింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది కావలసిన స్థిరత్వాన్ని సాధించడంలో సహాయపడుతుంది.
కాల్చిన వస్తువులు:ఆకృతి మరియు తేమ నిలుపుదలని మెరుగుపరచడానికి దీనిని కేక్‌లు, మఫిన్‌లు మరియు బ్రెడ్ వంటి కాల్చిన వస్తువులకు జోడించవచ్చు.
మిఠాయి:సిట్రస్ పెక్టిన్ పౌడర్ కావలసిన నమలిన ఆకృతిని అందించడానికి గమ్మీ క్యాండీలు మరియు పండ్ల స్నాక్స్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది.
సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లు:ఇది సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లలో గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మృదువైన మరియు స్థిరమైన ఆకృతికి దోహదం చేస్తుంది.
పాల ఉత్పత్తులు:స్థిరత్వం మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి ఈ పొడిని పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీం వంటి పాల ఆధారిత ఉత్పత్తులలో చేర్చవచ్చు.
మా ఉత్పత్తులు కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ చర్యలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడ్డాయి మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియల యొక్క అధిక ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉంటాయి. మేము మా ఉత్పత్తి యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యతకు ప్రాధాన్యతనిస్తాము, ఇది నియంత్రణ అవసరాలు మరియు పరిశ్రమ ధృవీకరణలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారిస్తుంది. నాణ్యత పట్ల ఈ నిబద్ధత మా ఉత్పత్తి యొక్క విశ్వసనీయతపై విశ్వాసం మరియు విశ్వాసాన్ని ఏర్పరచడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. సాధారణ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:
నిల్వ:చల్లని, పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి, తేమ మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి నుండి రక్షించండి.
బల్క్ ప్యాకేజీ:20~25 కిలోలు / డ్రమ్.
ప్రధాన సమయం:మీ ఆర్డర్ తర్వాత 7 రోజులు.
షెల్ఫ్ లైఫ్:2 సంవత్సరాలు.
వ్యాఖ్య:కస్టమైజ్డ్ స్పెసిఫికేషన్స్ సాధించవచ్చు.
ఎక్స్ప్రెస్
100 కిలోల లోపు, 3-5 రోజులు
వస్తువులను తీయడానికి డోర్ టు డోర్ సర్వీస్
సముద్రం ద్వారా
300 కిలోల కంటే ఎక్కువ, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ టు పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
ఎయిర్ ద్వారా
100kg-1000kg, 5-7 రోజులు
ఎయిర్‌పోర్ట్ నుండి ఎయిర్‌పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
బయోవే USDA మరియు EU ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్‌లు, BRC సర్టిఫికేట్‌లు, ISO సర్టిఫికేట్‌లు, హలాల్ సర్టిఫికెట్‌లు మరియు KOSHER సర్టిఫికెట్‌ల వంటి ధృవపత్రాలను పొందుతుంది.
