నాటో ఎందుకు సూపర్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైనది?

పరిచయం:
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, సాంప్రదాయ జపనీస్ పులియబెట్టిన సోయాబీన్ వంటకం నాటో యొక్క ప్రజాదరణ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా పెరుగుతోంది. ఈ ప్రత్యేకమైన ఆహారం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా పోషకమైనది. ఈ బ్లాగ్ పోస్ట్‌లో, నాటోను ఎందుకు సూపర్ ఆరోగ్యంగా భావిస్తున్నారో మరియు అది అందించే వివిధ పోషక ప్రయోజనాలను ఎందుకు చర్చిస్తామో మేము అన్వేషిస్తాము.

అన్ని వివరాల కోసం, చదవండి.

నాటో అంటే ఏమిటి?
నాట్టోలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి
విటమిన్ కె 2 కారణంగా నాటో మీ ఎముకలకు మంచిది
నాటో హృదయ ఆరోగ్యానికి మంచిది
నాటో మైక్రోబయోటాకు మంచిది
నాటో రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది
నాటో ఏదైనా ప్రమాదాలను ప్రదర్శిస్తుందా?
నాటోను ఎక్కడ కనుగొనాలి?

నాటో అంటే ఏమిటి?

నాట్టో దాని విలక్షణమైన, కొంతవరకు తీవ్రమైన వాసన ద్వారా సులభంగా గుర్తించబడుతుంది, అయితే దాని రుచిని సాధారణంగా నట్టిగా వర్ణించారు.

జపాన్లో, నాటో సాధారణంగా సోయా సాస్, ఆవాలు, చివ్స్ లేదా ఇతర మసాలా దినుసులతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది మరియు వండిన బియ్యంతో వడ్డిస్తారు.

సాంప్రదాయకంగా, బియ్యం గడ్డిలో ఉడికించిన సోయాబీన్లను చుట్టడం ద్వారా నాటోను తయారు చేశారు, ఇది సహజంగా దాని ఉపరితలంపై బాసిల్లస్ సబ్టిలిస్ బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటుంది.

అలా చేయడం వల్ల బీన్స్‌లో ఉన్న చక్కెరలను బ్యాక్టీరియా పులియబెట్టడానికి అనుమతించింది, చివరికి నాటోను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఏదేమైనా, 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, బి. సబ్టిలిస్ బ్యాక్టీరియాను శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించి వేరుచేశారు, వారు ఈ తయారీ పద్ధతిని ఆధునీకరించారు.

నాట్టో వండిన సోయాబీన్స్ లాగా కనిపిస్తోంది, అంటుకునే, అపారదర్శక చిత్రంలో కప్పబడి ఉంటుంది. నాటో మిశ్రమంగా ఉన్నప్పుడు, ఈ చిత్రం అనంతంగా విస్తరించి ఉన్న తీగలను ఏర్పరుస్తుంది, పాస్తాలో జున్ను లాగా!

నాటోకు బలమైన వాసన ఉంది, కానీ చాలా తటస్థ రుచి ఉంటుంది. ఇది కొంచెం చేదు మరియు మట్టి, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. జపాన్లో, నాట్టోను అల్పాహారం వద్ద, బియ్యం గిన్నెలో వడ్డిస్తారు మరియు ఆవాలు, సోయా సాస్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో రుచికోసం చేస్తారు.

నాటో యొక్క వాసన మరియు రూపం కొంతమందిని నిలిపివేయగలిగినప్పటికీ, నాటో రెగ్యులర్లు దీన్ని ఇష్టపడతాయి మరియు తగినంతగా పొందలేవు! ఇది కొంతమందికి సంపాదించిన రుచి కావచ్చు.

నాటో యొక్క ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా బి. సబ్టిలిస్ నాట్టో యొక్క చర్య కారణంగా ఉన్నాయి, ఇది సాధారణ సోయాబీన్లను సూపర్ ఫుడ్ గా మారుస్తుంది. బాక్టీరియం గతంలో బియ్యం గడ్డి మీద కనుగొనబడింది, ఇది సోయాబీన్లను పులియబెట్టడానికి ఉపయోగించబడింది.

ఈ రోజుల్లో, నాటో కొనుగోలు చేసిన సంస్కృతి నుండి తయారవుతుంది.

1. నాటో చాలా పోషకమైనది

నాట్టో సాధారణంగా అల్పాహారం కోసం తినడం ఆశ్చర్యం లేదు! ఇది పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది రోజును కుడి పాదంతో ప్రారంభించడానికి అనువైన ఆహారంగా మారుతుంది.

నాట్టోలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి

నాటోలో ఎక్కువగా ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది పోషకమైన మరియు నిరంతర ఆహారాన్ని చేస్తుంది. నాటోలో ఉన్న అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలలో, ఇది ముఖ్యంగా మాంగనీస్ మరియు ఇనుములతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

నాటో గురించి పోషక సమాచారం (100 గ్రాముల కోసం)
పోషకాలు పరిమాణం రోజువారీ విలువ
కేలరీలు 211 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్ 19 గ్రా
ఫైబర్ 5.4 గ్రా
కాల్షియం 217 మి.గ్రా 17%
ఇనుము 8.5 మి.గ్రా 47%
మెగ్నీషియం 115 మి.గ్రా 27%
మాంగనీస్ 1.53 మి.గ్రా 67%
విటమిన్ సి 13 మి.గ్రా 15%
విటమిన్ కె 23 ఎంసిజి 19%

నాటోలో బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, జింక్, బి 1, బి 2, బి 5, మరియు బి 6 విటమిన్లు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ఐసోఫ్లేవోన్లు మొదలైనవి ఉన్నాయి.

నాటో చాలా జీర్ణమయ్యేది

నాటోను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే సోయాబీన్స్ (సోయా బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు) ఫైటేట్లు, లెక్టిన్లు మరియు ఆక్సలేట్స్ వంటి అనేక యాంటీ-న్యూటెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. యాంటీ న్యూట్రియంట్స్ అనేది పోషకాల శోషణను నిరోధించే అణువులు.

అదృష్టవశాత్తూ, నాటో (వంట మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ) తయారీ ఈ పోషకాలను నాశనం చేస్తుంది, సోయాబీన్లను జీర్ణించుకోవడం సులభం చేస్తుంది మరియు వాటి పోషకాలను గ్రహించడం సులభం. ఇది అకస్మాత్తుగా సోయాబీన్స్ తినడం చాలా ఆసక్తికరంగా చేస్తుంది!

నాటో కొత్త పోషకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది

కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలోనే నాటో దాని పోషక లక్షణాలలో ఎక్కువ భాగాన్ని పొందుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, బి. సబ్టిలిస్ నాటో బ్యాక్టీరియా విటమిన్లు ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఖనిజాలను విడుదల చేస్తుంది. తత్ఫలితంగా, నాటోలో ముడి లేదా వండిన సోయాబీన్స్ కంటే ఎక్కువ పోషకాలు ఉన్నాయి!

ఆసక్తికరమైన పోషకాలలో విటమిన్ కె 2 (మెనాక్వినోన్) యొక్క ఆకట్టుకునే మొత్తం ఉంది. ఈ విటమిన్ కలిగి ఉన్న కొన్ని మొక్కల వనరులలో నాటో ఒకటి!

నాటోకు ప్రత్యేకమైన మరో పోషకం నాటోకినేస్, కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఎంజైమ్.

గుండె మరియు ఎముక ఆరోగ్యంపై వాటి ప్రభావాల కోసం ఈ పోషకాలు అధ్యయనం చేయబడుతున్నాయి. మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి!

 

2. నాటో ఎముకలను బలపరుస్తుంది, విటమిన్ కె 2 కు ధన్యవాదాలు

 నాటో ఎముక ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది కాల్షియం మరియు విటమిన్ కె 2 (మెనాక్వినోన్) యొక్క మంచి మూలం. కానీ విటమిన్ కె 2 అంటే ఏమిటి? ఇది దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది?

విటమిన్ కె 2, మెనాక్వినోన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు సహజంగా అనేక ఆహారాలలో, ప్రధానంగా మాంసం మరియు జున్నులో ఉంటుంది.

రక్తం గడ్డకట్టడం, కాల్షియం రవాణా, ఇన్సులిన్ నియంత్రణ, కొవ్వు నిక్షేపాలు, డిఎన్‌ఎ ట్రాన్స్క్రిప్షన్ మొదలైన వాటితో సహా అనేక శరీర విధానాలలో విటమిన్ కె ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

విటమిన్ కె 2, ముఖ్యంగా, ఎముక సాంద్రతకు సహాయపడటానికి కనుగొనబడింది మరియు వయస్సుతో పగుళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. విటమిన్ కె 2 ఎముకల బలం మరియు నాణ్యతకు దోహదం చేస్తుంది.

100 గ్రాముల నాట్టోకు సుమారు 700 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ కె 2 ఉన్నాయి, ఇది అవాంఛనీయ సోయాబీన్ల కంటే 100 రెట్లు ఎక్కువ. వాస్తవానికి, నాటో ప్రపంచంలో అత్యధిక స్థాయి విటమిన్ కె 2 ను కలిగి ఉంది మరియు ఇది మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో ఒకటి! అందువల్ల, నాటో శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులకు లేదా మాంసం మరియు జున్ను తినడం మానుకునేవారికి అనువైన ఆహారం.

నాటోలోని బ్యాక్టీరియా నిజమైన చిన్న విటమిన్ కర్మాగారాలు.

 

3. నాటో నాటోకినేస్‌కు హృదయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది

 హృదయనాళ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి నాటో యొక్క రహస్య ఆయుధం ఒక ప్రత్యేకమైన ఎంజైమ్: నాటోకినేస్.

నాటోకినేస్ అనేది నాటోలో కనిపించే బ్యాక్టీరియా సృష్టించిన ఎంజైమ్. నాటోకినేస్ చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు దాని ప్రతిస్కందక లక్షణాల కోసం, అలాగే హృదయ సంబంధ వ్యాధులపై దాని ప్రభావాల కోసం అధ్యయనం చేయబడుతోంది. క్రమం తప్పకుండా వినియోగిస్తే, నాటో గుండె సమస్యలను తగ్గించడానికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడానికి కూడా సహాయపడవచ్చు!

థ్రోంబోసిస్ మరియు రక్తపోటుపై దాని రక్షణ ప్రభావం కోసం నాటోకినేస్ కూడా అధ్యయనం చేయబడుతోంది.

ఈ రోజుల్లో, మీరు గుండె విధులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి నాటోకినేస్ ఆహార పదార్ధాలను కూడా కనుగొనవచ్చు.

అయితే, మేము నాటోను నేరుగా తినడానికి ఇష్టపడతాము! ఇందులో ఫైబర్, ప్రోబయోటిక్స్ మరియు మంచి కొవ్వులు ఉన్నాయి, ఇవి రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. నాటో మనోహరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, శక్తివంతమైన హృదయ రక్షకుడు కూడా!

 

4. నాటో మైక్రోబయోటాను బలపరుస్తుంది

 నాటో ప్రీబయోటిక్స్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం. మా మైక్రోబయోటా మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడంలో ఈ రెండు అంశాలు అవసరం.

మైక్రోబయోటా అనేది మన శరీరంతో సహజీవనంలో నివసించే సూక్ష్మజీవుల సమాహారం. మైక్రోబయోటాలో అనేక పాత్రలు ఉన్నాయి, వీటిలో వ్యాధికారక కారకాలకు వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని రక్షించడం, బరువును నిర్వహించడం, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడం మొదలైనవి. మైక్రోబయోటాను తరచుగా మరచిపోవచ్చు లేదా విస్మరించవచ్చు, కాని ఇది మన శ్రేయస్సుకు అవసరం.

 

నాటో ఒక ప్రీబయోటిక్ ఆహారం

ప్రీబయోటిక్ ఆహారాలు మైక్రోబయోటాను పోషించే ఆహారాలు. అవి ఫైబర్ మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మన అంతర్గత బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ ప్రేమ. మా మైక్రోబయోటాకు ఆహారం ఇవ్వడం ద్వారా, మేము దాని పనికి మద్దతు ఇస్తాము!

నాటో సోయాబీన్స్ నుండి తయారవుతుంది మరియు అందువల్ల ఇనులిన్‌తో సహా పెద్ద మొత్తంలో ప్రీబయోటిక్ డైటరీ ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఇవి మన జీర్ణవ్యవస్థలో ఉన్నప్పుడు మంచి సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలకు మద్దతు ఇస్తాయి.

అదనంగా, కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, బ్యాక్టీరియా సోయాబీన్లను కప్పే పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ పదార్ధం మన జీర్ణవ్యవస్థలో మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం ఇవ్వడానికి కూడా సరైనది!

 

నాటో ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క మూలం

ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు ప్రత్యక్ష సూక్ష్మజీవులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడింది.

నాట్టోలో గ్రాముకు ఒక బిలియన్ క్రియాశీల బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. ఈ బ్యాక్టీరియా మన జీర్ణవ్యవస్థలో వారి ప్రయాణాన్ని తట్టుకోగలదు, వాటిని మన మైక్రోబయోటాలో భాగం కావడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

నాటోలోని బ్యాక్టీరియా అప్పుడు అన్ని రకాల బయోయాక్టివ్ అణువులను సృష్టించగలదు, ఇవి శరీరం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

 

నాటో రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది

మా రోగనిరోధక వ్యవస్థకు అనేక స్థాయిలలో మద్దతు ఇవ్వడానికి నాటో దోహదం చేస్తుంది.

పైన చెప్పినట్లుగా, నాటో గట్ మైక్రోబయోటాకు మద్దతు ఇస్తుంది. రోగనిరోధక వ్యవస్థలో ఆరోగ్యకరమైన మరియు విభిన్నమైన మైక్రోబయోటా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, వ్యాధికారక కారకాలతో పోరాడుతుంది మరియు ప్రతిరోధకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

అదనంగా, నాటోలో విటమిన్ సి, మాంగనీస్, సెలీనియం, జింక్, వంటి రోగనిరోధక వ్యవస్థకు తోడ్పడే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.

నాటోలో యాంటీబయాటిక్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి హెచ్. పైలోరి, ఎస్. ఆరియస్ మరియు ఇ. కోలి వంటి అనేక వ్యాధికారకాలను తొలగించగలవు. సంతానోత్పత్తి దూడల యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు వాటిని సంక్రమణ నుండి రక్షించడానికి నాటో చాలా సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడింది.

మానవులలో, బాక్టీరియం b. వృద్ధుల రోగనిరోధక వ్యవస్థపై దాని రక్షణ ప్రభావం కోసం సబ్టిలిస్ అధ్యయనం చేయబడింది. ఒక విచారణలో, బి తీసుకున్న పాల్గొనేవారు. ప్లేసిబో తీసుకున్న వారితో పోలిస్తే సబ్టిలిస్ సప్లిమెంట్స్ తక్కువ శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లను అనుభవించాయి. ఈ ఫలితాలు చాలా ఆశాజనకంగా ఉన్నాయి!

 

నాటో ఏదైనా ప్రమాదాలను ప్రదర్శిస్తుందా?

నాటో కొంతమందికి తగినది కాకపోవచ్చు.

నాటో సోయాబీన్ల నుండి తయారైనందున, సోయా అలెర్జీలు లేదా అసహనం ఉన్నవారు నాటోను తినకూడదు.

అదనంగా, సోయా కూడా గోయిట్రోజెన్‌గా పరిగణించబడుతుంది మరియు హైపోథైరాయిడిజం ఉన్నవారికి తగినది కాకపోవచ్చు.

మరొక పరిశీలన ఏమిటంటే, నాటోకు ప్రతిస్కందక లక్షణాలు ఉన్నాయి. మీరు ప్రతిస్కందక మందులు తీసుకుంటుంటే, మీ ఆహారంలో నాటోను చేర్చడానికి ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

విటమిన్ కె 2 యొక్క మోతాదు ఏ విషంతో సంబంధం కలిగి లేదు.

నాటోను ఎక్కడ కనుగొనాలి?

నాటోను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా మరియు దానిని మీ డైట్‌లో చేర్చాలనుకుంటున్నారా? మీరు దీన్ని అనేక ఆసియా కిరాణా దుకాణాల్లో, స్తంభింపచేసిన ఆహార విభాగంలో లేదా కొన్ని సేంద్రీయ కిరాణా దుకాణాల్లో కనుగొనవచ్చు.

నాటోలో ఎక్కువ భాగం చిన్న ట్రేలలో, వ్యక్తిగత భాగాలలో అమ్ముతారు. చాలా మంది ఆవాలు లేదా సోయా సాస్ వంటి మసాలా దినుసులతో కూడా వస్తారు.

దీన్ని ఒక అడుగు ముందుకు వేయడానికి, మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత నాట్టోను కూడా చేయవచ్చు! ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు చవకైనది.

మీకు రెండు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం: సోయాబీన్స్ మరియు నాటో సంస్కృతి. మీరు బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా నాటో యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీ స్వంత నాటోను తయారు చేయడం సరైన పరిష్కారం!

సేంద్రీయ నాట్టో పౌడర్ టోకు సరఫరాదారు - బయోవే సేంద్రీయ

మీరు సేంద్రీయ నాట్టో పౌడర్ యొక్క టోకు సరఫరాదారు కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నేను బయోవే సేంద్రీయ సిఫారసు చేయాలనుకుంటున్నాను. ఇక్కడ వివరాలు ఉన్నాయి:

బయోవే సేంద్రీయ సేంద్రీయ ప్రీమియం క్వాలిటీ సేంద్రీయ నాటో పౌడర్‌ను ఎంచుకున్న, GMO కాని సోయాబీన్ల నుండి తయారు చేసిన బాసిల్లస్ సబ్టిలిస్ వర్ ఉపయోగించి సాంప్రదాయిక కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు గురవుతుంది. నాటో బ్యాక్టీరియా. వారి నాట్టో పౌడర్ దాని పోషక ప్రయోజనాలు మరియు విభిన్న రుచిని నిలుపుకోవటానికి జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఇది వివిధ పాక అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించగల అనుకూలమైన మరియు బహుముఖ పదార్ధం.

ధృవపత్రాలు: గుర్తింపు పొందిన ధృవీకరించే సంస్థల నుండి సేంద్రీయ ధృవపత్రాలు వంటి ప్రసిద్ధ ధృవపత్రాలను పొందడం ద్వారా బయోవే సేంద్రీయ అత్యధిక నాణ్యత గల ప్రమాణాలను నిర్ధారిస్తుంది. ఇది వారి సేంద్రీయ నాటో పౌడర్ సింథటిక్ సంకలనాలు, పురుగుమందులు మరియు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జీవుల నుండి ఉచితం అని హామీ ఇస్తుంది.

మమ్మల్ని సంప్రదించండి:
గ్రేస్ హు (మార్కెటింగ్ మేనేజర్)grace@biowaycn.com
కార్ల్ చెంగ్ (CEO/బాస్)ceo@biowaycn.com
వెబ్‌సైట్:www.biowaynutrition.com


పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్ -26-2023
x