సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్
రసాయన సంశ్లేషణ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఎల్-సిస్టీన్ యొక్క సింథటిక్ రూపానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఆహారం మరియు ఆహార పదార్ధాలు. సహజ ఎల్-సిస్టీన్ సింథటిక్ సంస్కరణకు రసాయనికంగా సమానంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది సాధారణంగా మరింత సహజమైన మరియు స్థిరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది. సహజ ఎల్-సిస్టీన్ వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు బ్రోకలీ వంటి అనేక మొక్కల వనరుల నుండి పొందవచ్చు. ఎస్చెరిచియా కోలి మరియు లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గరికస్ వంటి కొన్ని బ్యాక్టీరియా కూడా దీనిని ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. ఎల్-సిస్టీన్ యొక్క సహజ వనరులు వినియోగానికి సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి మరియు ఇవి తరచుగా అనేక ఆహార పదార్ధాలు మరియు క్రియాత్మక ఆహార ఉత్పత్తులలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఆహారంలో దాని వాడకంతో పాటు, సహజ ఎల్-సిస్టీన్ దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా అధ్యయనం చేయబడింది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఇది సెల్యులార్ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు క్యాన్సర్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఎల్-సిస్టీన్ కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుందని మరియు శరీరంలో హానికరమైన పదార్థాలను నిర్విషీకరణ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
ఎల్-సిస్టీన్ అనేది ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో వివిధ రకాల ఉపయోగాలతో కూడిన బహుముఖ సమ్మేళనం. ఇది సాధారణంగా పిండి కండీషనర్‌గా మరియు కాల్చిన వస్తువులలో ఏజెంట్‌ను తగ్గించడం మరియు దాని విలక్షణమైన వాసన కారణంగా కొన్ని ఆహారాలలో రుచి పెంచేదిగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇది పోషక పదార్ధాలు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ce షధాల ఉత్పత్తిలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఎల్-సిస్టీన్ యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గ్లూటెన్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడం మరియు బ్రెడ్ మేకింగ్‌లో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడం. డైసల్ఫైడ్ బంధాలను ఏర్పరచడం మరియు అంతరాయం కలిగించడం ద్వారా ప్రోటీన్ నిర్మాణాలను బలహీనపరచడానికి ఇది సహాయపడుతుంది, ఇది పిండిని మరింత సులభంగా సాగదీయడానికి మరియు పెంచడానికి అనుమతిస్తుంది. ఫలితంగా, తక్కువ మిక్సింగ్ సమయం మరియు శక్తి అవసరం. ఎల్-సిస్టీన్ యొక్క ఈ ఆస్తి ఇది చాలా రొట్టె వంటకాల్లో ముఖ్యమైన పదార్ధంగా చేస్తుంది మరియు వాటి మొత్తం నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.
| ఉత్పత్తి: | ఎల్-సిస్టీన్ | ఐనెక్స్ సంఖ్య: | 200-158-2 |
| CAS NO: | 52-90-4 | పరమాణు సూత్రం: | C3H7NO2S |
| అంశం | స్పెసిఫికేషన్ |
| భౌతిక ఆస్తి | |
| స్వరూపం | పౌడర్ |
| రంగు | ఆఫ్ వైట్ |
| వాసన | లక్షణం |
| మెష్ పరిమాణం | 100% నుండి 80% మెష్ పరిమాణం |
| సాధారణ విశ్లేషణ | |
| గుర్తింపు రాస్ప్బెర్రీ కీటోన్ ఎండబెట్టడంపై నష్టం | RS నమూనాకు సమానంగా ఉంటుంది 98% ≤5.0% |
| యాష్ | ≤5.0% |
| కలుషితాలు | |
| ద్రావకాలు అవశేషాలు | EUR.PH6.0 <. 5.4> ను కలవండి |
| పురుగుమందుల అవశేషాలు | USP32 <561> ను కలవండి |
| సీసం (పిబి) | ≤3.0mg/kg |
| గా ( | ≤2.0mg/kg |
| సిడి) | ≤1.0mg/kg |
| మెంటరీ | ≤0.1mg/kg |
| మైక్రోబయోలాజికల్ | |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | ≤1000cfu/g |
| ఈస్ట్ & అచ్చు | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | ప్రతికూల |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూల |
1. స్వచ్ఛత: ఇది చాలా స్వచ్ఛమైనది, కనీస స్వచ్ఛత స్థాయి 98%. ఇది ఉత్పత్తి మలినాలు మరియు కలుషితాల నుండి ఉచితం అని నిర్ధారిస్తుంది.
2. ద్రావణీయత: ఇది నీరు మరియు ఇతర ద్రావకాలలో అధికంగా కరిగేది, ఇది వేర్వేరు సూత్రీకరణలలో చేర్చడం సులభం చేస్తుంది.
3. స్థిరత్వం: ఇది సాధారణ నిల్వ పరిస్థితులలో స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు సులభంగా క్షీణించదు. ఇది కాలక్రమేణా దాని నాణ్యతను కొనసాగించడానికి సహాయపడుతుంది.
4. తెలుపు రంగు: ఇది తెలుపు రంగులో ఉంటుంది, ఇది వేర్వేరు ఆహారం మరియు అనుబంధ ఉత్పత్తులలో వాటి రూపాన్ని ప్రభావితం చేయకుండా ఉపయోగించడం సులభం చేస్తుంది.
5. రుచి మరియు సుగంధాలు: ఇది వాస్తవంగా వాసన లేనిది మరియు కొంచెం తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, దీని రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా వేర్వేరు ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించడం సులభం చేస్తుంది.
6. అలెర్జీ-రహిత: ఇది అలెర్జీ లేనిది మరియు వేర్వేరు ఆహార పరిమితులు ఉన్న వ్యక్తులు సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.
మొత్తంమీద, సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్ అనేది అధిక-నాణ్యత గల పదార్ధం, ఇది ఆహారం మరియు అనుబంధ పరిశ్రమలకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దాని స్వచ్ఛత, ద్రావణీయత, స్థిరత్వం, తెలుపు రంగు, రుచి మరియు అలెర్జీ-రహిత స్వభావం విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలకు బహుముఖ మరియు ఆదర్శవంతమైన పదార్ధంగా చేస్తాయి.
సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్ వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
1.ఆంటియోక్సిడెంట్ లక్షణాలు: ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేసే సల్ఫైడ్రిల్ సమూహాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో సెల్యులార్ నష్టాన్ని కలిగించే హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
2. ఇమ్యూన్ సపోర్ట్: ఇది గ్లూటాతియోన్ ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా రోగనిరోధక పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.
.
4. శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం: ఇది బ్రోన్కైటిస్, సిఓపిడి మరియు ఉబ్బసం వంటి శ్వాసకోశ పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది శ్లేష్మం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు శ్వాస పనితీరును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
5. చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యం: కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించడం, ముడుతలను తగ్గించడం మరియు జుట్టు ఆకృతి మరియు పెరుగుదలను మెరుగుపరచడం ద్వారా చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
6. కాలేయ ఆరోగ్యం: ఇది గ్లూటాతియోన్ ఉత్పత్తికి తోడ్పడటం ద్వారా కాలేయ పనితీరుకు తోడ్పడుతుంది, ఇది నిర్విషీకరణ మరియు కాలేయ ఆరోగ్యానికి అవసరం.
మొత్తంమీద, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, రోగనిరోధక-సహాయక, నిర్విషీకరణ మరియు శ్వాసకోశ సహాయక లక్షణాలతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును నిర్వహించడానికి విలువైన పోషకం.
సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్ వివిధ పరిశ్రమలలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో:
1.ఫుడ్ ఇండస్ట్రీ: బ్రెడ్, కేకులు మరియు పిజ్జా క్రస్ట్స్ వంటి కాల్చిన వస్తువులలో పిండి కండీషనర్‌గా దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఇది పిండి యొక్క ఆకృతి, పెరుగుదల మరియు స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. సూప్‌లు మరియు సాస్‌లు వంటి రుచికరమైన ఆహార ఉత్పత్తులలో ఇది రుచి పెంచేదిగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
2. అనుబంధ పరిశ్రమ: ఇది దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కోసం ఆహార పదార్ధాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే సెల్యులార్ నష్టం నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది నిర్విషీకరణ మరియు రోగనిరోధక మద్దతు కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
3. సౌందర్య పరిశ్రమ: ఇది షాంపూలు మరియు కండిషనర్లు వంటి జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది జుట్టు యొక్క బలం మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు జుట్టు పెరుగుదలను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు దాని యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలకు కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
4. ce షధ పరిశ్రమ: ఇది దగ్గు సిరప్‌లు మరియు ఎక్స్‌పెక్టరెంట్లలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది శ్లేష్మం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు దగ్గును సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి మరియు lung పిరితిత్తుల వ్యాధులు వంటి పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఇది అనుబంధంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
దయచేసి మా ఉత్పత్తి ప్రవాహ చార్ట్ క్రింద చూడండి.
సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్ సాధారణంగా బ్యాక్టీరియా యొక్క కొన్ని జాతుల కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, ప్రత్యేకంగా E. కోలి లేదా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ (సాక్రోరోమైసెస్ సెరెవిసియా). బ్యాక్టీరియా యొక్క ఈ జాతులు ఎల్-సిస్టీన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి జన్యుపరంగా ఇంజనీరింగ్ చేయబడతాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో బ్యాక్టీరియాను చక్కెర మూలం, సాధారణంగా గ్లూకోజ్ లేదా మొలాసిస్ తో ఆహారం ఇవ్వడం ఉంటుంది, ఇది సల్ఫర్ అధికంగా ఉంటుంది. అప్పుడు బ్యాక్టీరియా చక్కెర మూలంలోని సల్ఫర్ మరియు ఇతర పోషకాలను ఎల్-సిస్టీన్‌తో సహా అమైనో ఆమ్లాలుగా మారుస్తుంది. ఫలితంగా వచ్చే అమైనో ఆమ్లాలు సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సేకరించి శుద్ధి చేయబడతాయి.
నిల్వ: చల్లని, పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి, తేమ మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి నుండి రక్షించండి.
బల్క్ ప్యాకేజీ: 25 కిలోలు/డ్రమ్.
ప్రధాన సమయం: మీ ఆర్డర్ తర్వాత 7 రోజుల తరువాత.
షెల్ఫ్ లైఫ్: 2 సంవత్సరాలు.
వ్యాఖ్య: అనుకూలీకరించిన స్పెసిఫికేషన్లు కూడా సాధించవచ్చు.
20 కిలోలు/సంచులు
రీన్ఫోర్స్డ్ ప్యాకేజింగ్
లాజిస్టిక్స్ భద్రత
ఎక్స్‌ప్రెస్
100 కిలోల లోపు, 3-5 రోజుల
డోర్ టు డోర్ సర్వీస్ వస్తువులను తీయడం సులభం
సముద్రం ద్వారా
300 కిలోల కంటే ఎక్కువ, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ నుండి పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
గాలి ద్వారా
100 కిలోల -1000 కిలోలు, 5-7 రోజులు
విమానాశ్రయం విమానాశ్రయం సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
సహజ ఎల్-సిస్టీన్ పౌడర్ ISO, హలాల్, కోషర్ మరియు HACCP ధృవపత్రాలచే ధృవీకరించబడింది.
NAC (N- ఎసిటైల్సిస్టీన్) అనేది అమైనో ఆమ్లం ఎల్-సిస్టీన్ యొక్క సవరించిన రూపం, ఇక్కడ ఎల్-సిస్టీన్లో ఉన్న సల్ఫర్ అణువుతో ఎసిటైల్ సమూహం జతచేయబడుతుంది. ఈ మార్పు అమైనో ఆమ్లం యొక్క ద్రావణీయత మరియు స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది, ఇది శరీరం ద్వారా గ్రహించడం మరియు ఉపయోగించడం సులభం చేస్తుంది. NAC కూడా గ్లూటాతియోన్‌కు పూర్వగామి, ఇది శరీరంలో ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. NAC మరియు L- సిస్టీన్ రెండూ కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడం మరియు శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి సరిగ్గా ఒకేలా ఉండవు. NAC దాని సవరణ కారణంగా కొన్ని ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించకుండా ఎల్-సిస్టీన్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయకూడదు.
ఎల్-సిస్టీన్ అనేది అమైనో ఆమ్లం, ఇది సాధారణంగా పౌల్ట్రీ ఈకలు మరియు స్వైన్ ముళ్ళగరికె వంటి జంతు వనరుల నుండి తీసుకోబడింది. అయినప్పటికీ, దీనిని సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా లేదా రసాయనికంగా సంశ్లేషణ చేయడం ద్వారా కూడా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. ఎల్-సిస్టీన్ సోయాబీన్స్ వంటి మొక్కల ఆధారిత పదార్థాల నుండి లభించే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, సాధారణంగా మొక్కల వనరుల నుండి సేకరించడం చాలా కష్టం మరియు ఖరీదైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. తత్ఫలితంగా, ఎల్-సిస్టీన్ ప్రధానంగా జంతు వనరుల నుండి పొందబడుతుంది లేదా సింథటిక్‌గా ఉత్పత్తి అవుతుంది.
ఎల్-సిస్టీన్ మరియు ఎన్-ఎసిటైల్సిస్టీన్ (ఎన్‌ఎసి) రెండూ సిస్టీన్ యొక్క మూలాలు, ఇది అమైనో ఆమ్లం, ఇది శరీరంలోని ప్రోటీన్లకు ఒక ముఖ్యమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్. రెండూ ఇలాంటి ప్రయోజనాలను అందించగలిగినప్పటికీ, మెరుగైన శోషణ మరియు జీవ లభ్యత కారణంగా NAC కి తరచుగా L- సిస్టీన్ కంటే ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. NAC కూడా సాధారణంగా L- సిస్టీన్ కంటే అనుబంధంగా ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది సిస్టీన్ యొక్క మరింత స్థిరమైన రూపం మరియు శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడుతుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం, కాలేయ పనితీరు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి NAC తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఏదేమైనా, ఎల్-సిస్టీన్ మరియు ఎన్‌ఎసి రెండూ సంభావ్య దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుల మార్గదర్శకత్వంలో తీసుకోవాలి. భద్రత మరియు సామర్థ్యాన్ని నిర్ధారించడానికి ప్రసిద్ధ తయారీదారుల నుండి అధిక-నాణ్యత మందులను ఎంచుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం.
సిస్టీన్ మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. సిస్టీన్ యొక్క ఇతర మంచి వనరులలో సోయాబీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు ఉన్నాయి. 100 గ్రాములకు కొన్ని సాధారణ ఆహారాల యొక్క నిర్దిష్ట సిస్టీన్ కంటెంట్ యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- చికెన్ బ్రెస్ట్: 1.7 గ్రాములు
- టర్కీ రొమ్ము: 2.1 గ్రాములు
- పంది నడుము: 1.2 గ్రాములు
- ట్యూనా: 0.7 గ్రాములు
- కాటేజ్ చీజ్: 0.6 గ్రాములు
- కాయధాన్యాలు: 1.3 గ్రాములు
- సోయాబీన్స్: 1.5 గ్రాములు
. అయినప్పటికీ, మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సిస్టీన్ యొక్క ఆహార వనరులు ఇప్పటికీ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
సిస్టీన్ మరియు ఎల్-సిస్టీన్ వాస్తవానికి ఒకే అమైనో ఆమ్లం, కానీ అవి వేర్వేరు రూపాల్లో ఉంటాయి. ఎల్-సిస్టీన్ అనేది సిస్టీన్ యొక్క నిర్దిష్ట రూపం, ఇది సాధారణంగా పోషక పదార్ధాలు మరియు ఆహార సంకలనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఎల్-సిస్టీన్లోని "ఎల్" దాని స్టీరియోకెమిస్ట్రీని సూచిస్తుంది, ఇది దాని పరమాణు నిర్మాణం యొక్క ధోరణి. ఎల్-సిస్టీన్ అనేది ప్రోటీన్లలో సహజంగా కనిపించే ఐసోమర్ మరియు శరీరం ద్వారా సులభంగా సమీకరించబడుతుంది, అయితే డి-సిస్టీన్ ఐసోమర్ తక్కువ సాధారణం మరియు శరీరంలో తక్షణమే జీవక్రియ చేయబడదు. అందువల్ల, ఎల్-సిస్టీన్ గురించి సూచించేటప్పుడు, ఇది సాధారణంగా చాలా జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన మరియు పోషక మరియు పారిశ్రామిక అనువర్తనాల్లో సాధారణంగా ఉపయోగించే రూపాన్ని సూచిస్తుంది.
సిస్టీన్ అనేది అనేక ప్రోటీన్ వనరులలో కనిపించే ఒక అమైనో ఆమ్లం, వీటిలో మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు పాడి వంటి జంతు ఉత్పత్తులు, అలాగే మొక్కల ఆధారిత వనరులు ఉన్నాయి. సిస్టీన్ యొక్క ఉత్తమ మొక్కల ఆధారిత వనరులు: - చిక్కుళ్ళు: కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, బ్లాక్ బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్ మరియు వైట్ బీన్స్ అన్నీ సిస్టీన్ అధికంగా ఉంటాయి. - క్వినోవా: ఈ గ్లూటెన్ లేని ధాన్యంలో సిస్టీన్‌తో సహా మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. - వోట్స్: ఓట్స్ సిస్టీన్ యొక్క మంచి మూలం, 100 గ్రాముల వోట్స్ 0.46 గ్రాముల సిస్టీన్ కలిగి ఉంటాయి. - కాయలు మరియు విత్తనాలు: బ్రెజిల్ గింజలు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు నువ్వులు విత్తనాలు అన్నీ సిస్టీన్ యొక్క మంచి వనరులు. - బ్రస్సెల్స్ మొలకలు: ఈ క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు సిస్టీన్ యొక్క సరైన మూలం. జంతువుల వనరుల కంటే సిస్టీన్ యొక్క మొక్కల వనరులు మొత్తం స్థాయిలలో తక్కువగా ఉండవచ్చు, అయితే, ఈ వనరులను మీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో తగినంత మొత్తంలో సిస్టీన్ తీసుకోవడం ఇప్పటికీ సాధ్యమే.
