మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఎల్లో పిగ్మెంట్
మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పిగ్మెంట్ అనేది ఫ్రెంచ్ మ్యారిగోల్డ్ పువ్వుల రేకుల నుండి సేకరించిన సహజమైన ఆహార రంగు (టాగెట్స్ ఎరెక్టా ఎల్.). మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పిగ్మెంట్ను వెలికితీసే ప్రక్రియలో పువ్వుల రేకులను చూర్ణం చేసి, ఆపై రంగు సమ్మేళనాలను తీయడానికి ద్రావకాలను ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. సారాన్ని ఫిల్టర్ చేసి, కేంద్రీకరించి, ఎండబెట్టి, ఫుడ్ కలరింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించగల పొడి రూపాన్ని రూపొందించారు. మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పిగ్మెంట్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం దాని ప్రకాశవంతమైన పసుపు-నారింజ రంగు, ఇది వివిధ ఆహార ఉత్పత్తులకు ఆదర్శవంతమైన సహజ ఆహార రంగుగా చేస్తుంది. ఇది అధిక స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు వేడి, కాంతి మరియు pH మార్పులను తట్టుకోగలదు, పానీయాలు, మిఠాయిలు, పాల ఉత్పత్తులు, బేకరీ మరియు మాంసం ఉత్పత్తులతో సహా విస్తృత శ్రేణి ఆహార అనువర్తనాలలో ఉపయోగించడానికి ఇది సరైన ఎంపిక. మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పిగ్మెంట్ దాని కెరోటినాయిడ్ కంటెంట్, ప్రధానంగా లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కారణంగా దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ కెరోటినాయిడ్స్ కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు.
ఉత్పత్తి | మేరిగోల్డ్ సారం పొడి |
ఉపయోగించబడిన భాగం | పువ్వు |
మూలస్థానం | చైనా |
పరీక్ష అంశం | స్పెసిఫికేషన్లు | పరీక్ష విధానం |
పాత్ర | ఆరెంజ్ ఫైన్ పౌడర్ | కనిపించే |
వాసన | అసలు బెర్రీ యొక్క లక్షణం | అవయవం |
అశుద్ధం | కనిపించే అపరిశుభ్రత లేదు | కనిపించే |
తేమ | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
బూడిద | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
మొత్తం భారీ లోహాలు | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
దారి | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
ఆర్సెనిక్ | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
బుధుడు | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
కాడ్మియం | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
ఈస్ట్ & అచ్చులు | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
E. కోలి | ప్రతికూలమైనది | GB 4789.38-2012 (II) |
నిల్వ | తేమకు దూరంగా బాగా మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి | |
అలెర్జీ కారకం | ఉచిత | |
ప్యాకేజీ | స్పెసిఫికేషన్: 25kg/బ్యాగ్ లోపలి ప్యాకింగ్: ఫుడ్ గ్రేడ్ రెండు PE ప్లాస్టిక్-బ్యాగులు ఔటర్ ప్యాకింగ్: పేపర్-డ్రమ్స్ | |
షెల్ఫ్ లైఫ్ | 2 సంవత్సరాలు | |
సూచన | (EC) నం 396/2005 (EC) No1441 2007 (EC)నెం 1881/2006 (EC)No396/2005 ఫుడ్ కెమికల్స్ కోడెక్స్ (FCC8) (EC)No834/2007 (NOP)7CFR పార్ట్ 205 | |
తయారు చేసినవారు: శ్రీమతి మా | ఆమోదించినవారు: Mr చెంగ్ |
మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం అనేది సహజమైన మరియు అధిక-నాణ్యత కలిగిన ఆహార రంగు, ఇది అనేక విక్రయ లక్షణాలను అందిస్తుంది, అవి:
1. సహజం: మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం బంతి పువ్వు యొక్క రేకుల నుండి తీసుకోబడింది. ఇది సింథటిక్ రంగులకు సహజమైన ప్రత్యామ్నాయం, ఇది ఆహార తయారీదారులకు సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.
2. స్థిరంగా: మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం వేడి, కాంతి, pH మరియు ఆక్సీకరణతో సహా వివిధ ప్రాసెసింగ్ పరిస్థితులలో స్థిరంగా ఉంటుంది. ఈ స్థిరత్వం ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితమంతా రంగు చెక్కుచెదరకుండా ఉండేలా చేస్తుంది.
3. అధిక రంగు తీవ్రత: మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం అధిక రంగు తీవ్రతను అందిస్తుంది, ఆహార తయారీదారులు కావలసిన రంగును సాధించడానికి చిన్న మొత్తంలో వర్ణద్రవ్యాన్ని ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ సామర్థ్యం కావలసిన రంగు నిర్దేశాలకు అనుగుణంగా ఖర్చులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
4. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి కంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పసుపు వర్ణద్రవ్యాన్ని ఉపయోగించే ఉత్పత్తులకు అదనపు విక్రయ కేంద్రాన్ని జోడిస్తాయి.
5. రెగ్యులేటరీ సమ్మతి: మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పసుపు వర్ణద్రవ్యం ఆహార అనువర్తనాల్లో ఉపయోగం కోసం US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) మరియు యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) వంటి నియంత్రణ సంస్థలచే ఆమోదించబడింది.
6. బహుముఖ: మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం పానీయాలు, మిఠాయి, పాల ఉత్పత్తులు, బేకరీ, మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు పెంపుడు జంతువుల ఆహారంతో సహా అనేక రకాల ఆహార అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఈ బహుముఖ ప్రజ్ఞ బంతి పువ్వు సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యాన్ని ఉపయోగించే ఉత్పత్తులకు మార్కెట్ సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. ఇక్కడ కొన్ని ఉత్పత్తి అప్లికేషన్లు ఉన్నాయి:
1. పానీయాలు: కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్, ఎనర్జీ డ్రింక్స్, ఫ్రూట్ జ్యూస్లు మరియు స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్ వంటి వివిధ పానీయాల తయారీలో మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఎల్లో పిగ్మెంట్ను ఉపయోగించవచ్చు.
2. మిఠాయి: మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం దాని ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు కోసం మిఠాయి పరిశ్రమలో ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. మిఠాయిలు, చాక్లెట్లు మరియు ఇతర తీపి వంటకాల తయారీలో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
3. పాల ఉత్పత్తులు: జున్ను, పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీం వంటి పాల ఉత్పత్తుల తయారీలో మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఎల్లో పిగ్మెంట్ను ఉపయోగించడం వల్ల వాటికి ఆకర్షణీయమైన పసుపు రంగు వస్తుంది.
4. బేకరీ: బ్రెడ్, కేకులు మరియు ఇతర బేకరీ ఉత్పత్తులకు రంగులు వేయడానికి బేకరీ పరిశ్రమలో మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
5. మాంసం ఉత్పత్తులు: మ్యారిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ పసుపు వర్ణద్రవ్యం మాంసం పరిశ్రమలో ఉపయోగించే సింథటిక్ రంగులకు ప్రత్యామ్నాయం. ఇది సాధారణంగా సాసేజ్లు మరియు ఇతర మాంస ఉత్పత్తులకు ఆకర్షణీయమైన పసుపు రంగును అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
6. పెట్ ఫుడ్: మేరిగోల్డ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఎల్లో పిగ్మెంట్ను పెంపుడు జంతువుల ఆహారంలో ఆకర్షణీయమైన రంగును అందించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం బంతి పువ్వు (టాగెట్స్ ఎరెక్టా) యొక్క రేకుల నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. తయారీ ప్రక్రియ సాధారణంగా క్రింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:
1. హార్వెస్టింగ్: బంతి పువ్వులను మానవీయంగా లేదా యాంత్రిక పద్ధతులను ఉపయోగించి పండిస్తారు. లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు పూలను సాధారణంగా తెల్లవారుజామున లేదా సాయంత్రం పూట సేకరిస్తారు.
2. ఎండబెట్టడం: పండించిన పువ్వులు తేమను 10-12% వరకు తగ్గించడానికి ఎండబెట్టబడతాయి. ఎండబెట్టడం, గాలిలో ఎండబెట్టడం లేదా ఓవెన్ ఎండబెట్టడం వంటి వివిధ ఎండబెట్టడం పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు.
3. వెలికితీత: ఎండిన పువ్వులను పొడిగా చేసి, ఇథనాల్ లేదా హెక్సేన్ వంటి ద్రావకాన్ని ఉపయోగించి వర్ణద్రవ్యం తీయబడుతుంది. మలినాలను తొలగించడానికి సారం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు బాష్పీభవనం ద్వారా కేంద్రీకరించబడుతుంది.
4. శుద్దీకరణ: ఇతర సమ్మేళనాల నుండి కావలసిన వర్ణద్రవ్యం (లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్) వేరు చేయడానికి క్రోమాటోగ్రఫీ లేదా మెమ్బ్రేన్ ఫిల్ట్రేషన్ వంటి పద్ధతులను ఉపయోగించి ముడి సారం శుద్ధి చేయబడుతుంది.
5. స్ప్రే డ్రైయింగ్: శుద్ధి చేయబడిన సారాన్ని స్ప్రే-డ్రైడ్ చేసి, అధిక స్థాయిలో లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కలిగి ఉన్న పొడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఫలితంగా మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం పొడిని రంగు, రుచి మరియు సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి ఆహార ఉత్పత్తులకు ఒక మూలవస్తువుగా జోడించవచ్చు. బహుళ బ్యాచ్లలో స్థిరమైన రంగు, రుచి మరియు పోషక కంటెంట్ని నిర్ధారించడానికి పిగ్మెంట్ పౌడర్ యొక్క నాణ్యత ముఖ్యం.
నిల్వ: చల్లని, పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి, తేమ మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి నుండి రక్షించండి.
బల్క్ ప్యాకేజీ: 25kg/డ్రమ్.
లీడ్ టైమ్: మీ ఆర్డర్ తర్వాత 7 రోజులు.
షెల్ఫ్ జీవితం: 2 సంవత్సరాలు.
వ్యాఖ్య: అనుకూలీకరించిన స్పెసిఫికేషన్లను కూడా సాధించవచ్చు.
ఎక్స్ప్రెస్
100 కిలోల లోపు, 3-5 రోజులు
వస్తువులను తీయడానికి డోర్ టు డోర్ సర్వీస్
సముద్రం ద్వారా
300 కిలోల కంటే ఎక్కువ, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ టు పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
ఎయిర్ ద్వారా
100kg-1000kg, 5-7 రోజులు
ఎయిర్పోర్ట్ నుండి ఎయిర్పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం ISO2200, HALAL, KOSHER మరియు HACCP సర్టిఫికేట్లచే ధృవీకరించబడింది.
మేరిగోల్డ్ రేకులలో ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగుకు కారణమైన వర్ణద్రవ్యం ప్రధానంగా రెండు కెరోటినాయిడ్లు, లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యొక్క ఉనికి కారణంగా ఉంటుంది. ఈ కెరోటినాయిడ్లు సహజంగా లభించే వర్ణద్రవ్యం, ఇవి అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయల పసుపు మరియు నారింజ రంగులకు కారణమవుతాయి. బంతి పువ్వు రేకులలో, లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అధిక సాంద్రతలో ఉంటాయి, రేకులకు వాటి లక్షణమైన ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగును అందిస్తాయి. ఈ పిగ్మెంట్లు రంగును అందించడమే కాకుండా యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
బంతి పువ్వులలో ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు పసుపు రంగులకు కారణమైన వర్ణద్రవ్యాలను కెరోటినాయిడ్స్ అంటారు. మేరిగోల్డ్స్లో లుటీన్, జియాక్సంతిన్, లైకోపీన్, బీటా-కెరోటిన్ మరియు ఆల్ఫా కెరోటిన్ వంటి అనేక రకాల కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి. లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్లు బంతి పువ్వులలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే కెరోటినాయిడ్లు మరియు పువ్వుల పసుపు రంగుకు ప్రధానంగా కారణమవుతాయి. ఈ కెరోటినాయిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కంటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు.