మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం

మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం మేరిగోల్డ్ ఫ్లవర్ (టాగెట్స్ ఎరెక్టా) యొక్క రేకుల నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. తయారీ ప్రక్రియ సాధారణంగా ఈ క్రింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:
1. హార్వెస్టింగ్: మారిగోల్డ్ పువ్వులు మానవీయంగా లేదా యాంత్రిక పద్ధతులను ఉపయోగిస్తాయి. లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కంటెంట్ అత్యధికంగా ఉన్నప్పుడు పువ్వులు సాధారణంగా తెల్లవారుజామున లేదా ఆలస్యంగా సేకరిస్తారు.
2. ఎండబెట్టడం: తేమను 10-12%కి తగ్గించడానికి పండించిన పువ్వులు ఎండిపోతాయి. సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టడం, గాలి ఎండబెట్టడం లేదా ఓవెన్ ఎండబెట్టడం వంటి వివిధ ఎండబెట్టడం పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు.
3. వెలికితీత: ఎండిన పువ్వులు అప్పుడు ఒక పొడిగా ఉంటాయి, మరియు వర్ణద్రవ్యం ఇథనాల్ లేదా హెక్సేన్ వంటి ద్రావకాన్ని ఉపయోగించి సేకరించబడుతుంది. మలినాలను తొలగించడానికి సారం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు బాష్పీభవనం ద్వారా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
.
5. స్ప్రే ఎండబెట్టడం: శుద్ధి చేసిన సారం అప్పుడు స్ప్రే-ఎండిపోతుంది, ఇది అధిక స్థాయి లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్లను కలిగి ఉంటుంది.
ఫలితంగా వచ్చిన మేరిగోల్డ్ సారం పసుపు వర్ణద్రవ్యం పొడి రంగు, రుచి మరియు సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి ఆహార ఉత్పత్తులకు ఒక పదార్ధంగా చేర్చవచ్చు. బహుళ బ్యాచ్‌లలో స్థిరమైన రంగు, రుచి మరియు పోషక విషయాలను నిర్ధారించడానికి వర్ణద్రవ్యం పొడి యొక్క నాణ్యత ముఖ్యం.