ఆమ్ల ప్రోటీన్ పానీయ స్థిరీకరణి కరిగే సోయా పాలీశాకరైడ్లు (SSPS)
కరిగే సోయా పాలిశాకరైడ్లు (SSPS) అనేవి సోయాబీన్స్ నుండి లభించే ఒక రకమైన పాలిశాకరైడ్. ఇవి అనేక చక్కెర అణువులు ఒకదానికొకటి అనుసంధానించబడి ఉండే సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు. ఈ పాలిశాకరైడ్లకు నీటిలో కరిగే సామర్థ్యం ఉంది, దీనివల్లనే వీటికి "కరిగే" గుణం వచ్చింది. ఆహార మరియు పానీయ ఉత్పత్తులలో ఎమల్సిఫైయర్లు, స్టెబిలైజర్లు, థిక్కనర్లు మరియు జెల్లింగ్ ఏజెంట్లుగా పనిచేయగల సామర్థ్యంతో సహా, వాటి క్రియాత్మక లక్షణాలకు SSPS ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఆహార ఉత్పత్తుల ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి, నోటిలో కలిగే అనుభూతిని పెంచడానికి, మరియు వాటి పోషక విలువను పెంచడానికి SSPSలను తరచుగా ఆహార సంకలితాలుగా ఉపయోగిస్తారు. వాటి జీవక్రియాశీల లక్షణాల కారణంగా, వీటిని ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్, ఫార్మాస్యూటికల్స్, మరియు కాస్మెటిక్స్ అభివృద్ధిలో కూడా వినియోగిస్తారు. ఈ జీవక్రియాశీల లక్షణాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ, మరియు రక్తంలో చక్కెర, కొవ్వుల నియంత్రణ ప్రభావాలు ఉండవచ్చు. అందువల్ల, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు న్యూట్రాస్యూటికల్ పరిశ్రమలలో వీటిపై ఆసక్తి పెరుగుతోంది.
సంక్షిప్తంగా, కరిగే సోయా పాలీశాకరైడ్లు (SSPS) అనేవి సోయాబీన్స్ నుండి లభించే నీటిలో కరిగే పాలీశాకరైడ్లు. ఇవి వాటి క్రియాత్మక మరియు జీవక్రియాశీల లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు ఆహారం, ఔషధాలు, సౌందర్య సాధనాలతో సహా వివిధ పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి.
| వస్తువులు | స్పెసిఫికేషన్ | ||
| రంగు | తెలుపు నుండి కొద్దిగా పసుపు రంగు వరకు | ||
| తేమ శాతం | ≤7.0 | ||
| ప్రోటీన్ శాతం (పొడి ఆధారంగా)(%) | ≤8.0 | ||
| బూడిద శాతం (పొడి ఆధారంగా)(%) | ≤10.0 | ||
| కొవ్వు శాతం | ≤0.5 | ||
| SSPS కంటెంట్ (%) | ≥60.0 | ||
| స్నిగ్ధత (10% ద్రావణం, 20℃) mPa.s | ≤200 | ||
| జెల్లింగ్ ఏర్పడటం (10% ద్రావణం) | జెల్ కాదు (వేడి మరియు చల్లటి నీటిలో కరుగుతుంది) | ||
| PH విలువ (1% ద్రావణం) | 5.5±1.0 | ||
| పారదర్శకత (%) | ≥40 | ||
| As(mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Pb(mg/kg) | ≤0.5 | ||
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ (cfu/g) | ≤500 | ||
| కోలిఫార్మ్స్ (MPN/100గ్రా) | కోలిఫార్మ్స్ (MPN/g)<3.0 | ||
| సాల్మొనెల్లా/25గ్రా | గుర్తించబడలేదు | ||
| స్టాఫిలోకాకస్ ఆరియస్/25గ్రా | గుర్తించబడలేదు | ||
| బూజు మరియు ఈస్ట్ (cfu/g) | ≤50 |
1. అద్భుతమైన ద్రావణీయత మరియు ప్రోటీన్ స్థిరత్వం:చల్లని మరియు వేడి నీటిలో జెల్ లాగా గడ్డకట్టకుండా సులభంగా కరుగుతుంది, తక్కువ pH ఉన్న ఆమ్ల పాల పానీయాలు మరియు పెరుగులో ప్రోటీన్లను స్థిరీకరించడానికి ఇది చాలా అనువైనది.
2. అధిక స్థిరత్వం మరియు మన్నిక:వేడి, ఆమ్లం లేదా ఉప్పు వల్ల అరుదుగా ప్రభావితమవుతుంది, వివిధ పరిస్థితులలో గొప్ప స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
3. తక్కువ చిక్కదనం మరియు నోటికి తాజా అనుభూతి:ఇతర స్టెబిలైజర్లతో పోలిస్తే తక్కువ స్నిగ్ధతను అందిస్తూ, ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనాన్నిచ్చే అనుభూతిని మెరుగుపరుస్తుంది.
4. పీచుపదార్థం అధికంగా ఉంటుంది:70% కంటే ఎక్కువ కరిగే పీచుపదార్థాన్ని కలిగి ఉండి, పీచుపదార్థ సప్లిమెంట్లకు విలువైన వనరుగా పనిచేస్తుంది.
5. బహుముఖ క్రియాత్మక లక్షణాలు:ఇది మంచి ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్, ఎమల్సిఫైయింగ్ మరియు ఫోమ్ స్థిరత్వాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది, సుషీ, నూడుల్స్, ఫిష్ బాల్స్, ఫ్రోజెన్ ఫుడ్స్, కోటింగ్స్, ఫ్లేవర్స్, సాస్లు మరియు బీర్తో సహా వివిధ ఆహార అనువర్తనాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కరిగే సోయాబీన్ పాలిశాకరైడ్ అనేది ఒక చిన్న ప్రధాన శృంఖలం మరియు పొడవైన పార్శ్వ శృంఖలం కలిగిన శాఖా పాలిశాకరైడ్. ఇది ప్రధానంగా గెలాక్టురోనిక్ ఆమ్లంతో కూడిన ఆమ్ల చక్కెర ఆధారిత ప్రధాన శృంఖలాన్ని మరియు అరబినోస్ సమూహంతో కూడిన తటస్థ చక్కెర ఆధారిత పార్శ్వ శృంఖలాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఆమ్లీకరణ ప్రక్రియ సమయంలో, ఇది ధనాత్మక ఆవేశం గల ప్రోటీన్ అణువుల ఉపరితలంపై అధిశోషించబడి, తటస్థ చక్కెర ఆధారిత జలీకరణ ఉపరితలాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. స్థాన అవరోధ ప్రభావాల ద్వారా, ఇది ప్రోటీన్ అణువుల సమూహీకరణ మరియు అవక్షేపణను నివారిస్తుంది, తద్వారా నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించి, ఆమ్ల పాల పానీయాలు మరియు పులియబెట్టిన పాలలో స్థిరత్వాన్ని అందిస్తుంది.
ఈ అనువర్తన సూత్రం, కరిగే సోయా పాలీశాకరైడ్ల యొక్క విశిష్ట గుణాలను మరియు ఆమ్ల పాల పానీయాలు, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులలో స్థిరత్వాన్ని అందించడంలో, వాటి నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించడంలో పోషించే పాత్రను నొక్కి చెబుతుంది.
1. పానీయాలు మరియు పెరుగు అప్లికేషన్:
ఆమ్లీకృత పాల పానీయాలు మరియు పెరుగులో ప్రోటీన్ను స్థిరీకరించి, నీరు వేరుపడకుండా నివారిస్తుంది.
తక్కువ స్నిగ్ధత పునరుజ్జీవన రుచిని అందిస్తుంది.
2. అన్నం మరియు నూడుల్స్ అప్లికేషన్:
బియ్యం మరియు నూడుల్స్ అంటుకోకుండా నివారిస్తుంది.
బియ్యం మరియు నూడుల్స్ ఎక్కువ నీటిని పీల్చుకునేలా ప్రోత్సహిస్తుంది, దీనివల్ల వాటి మెరుపు మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యత మెరుగుపడతాయి, అలాగే వాటి నిల్వ కాలం కూడా పెరుగుతుంది.
పిండి పదార్థాలు పాతబడకుండా నివారిస్తుంది మరియు నోటి అనుభూతిని మెరుగుపరుస్తుంది.
తుది ఉత్పత్తి యొక్క అవుట్పుట్ను పెంచుతుంది, ఖర్చును తగ్గిస్తుంది మరియు దిగుబడిని పెంచుతుంది.
3. బీర్ మరియు ఐస్ క్రీమ్ అప్లికేషన్:
మంచి నురుగు సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది, బీరులో సున్నితమైన నురుగు నాణ్యతను మరియు మృదువైన రుచిని అందిస్తుంది, అలాగే నురుగు ఎక్కువ సేపు నిలుస్తుంది.
మంచు స్ఫటికీకరణను నిరోధించి, ఐస్ క్రీమ్ కరగకుండా ఉండే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
ఈ ప్రయోజనాలు వివిధ ఆహార మరియు పానీయాల అనువర్తనాలలో కరిగే సోయా పాలీశాకరైడ్ల బహుముఖ ప్రజ్ఞను ప్రదర్శిస్తాయి, ఉత్పత్తి స్థిరత్వం, ఆకృతి మరియు ఇంద్రియ లక్షణాలను మెరుగుపరిచే దాని సామర్థ్యాన్ని చూపిస్తాయి.
మా మొక్కల ఆధారిత సారం కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ చర్యలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలలో ఉన్నత ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది. మేము మా ఉత్పత్తి యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యతకు ప్రాధాన్యత ఇస్తాము, అది నియంత్రణ అవసరాలు మరియు పరిశ్రమ ధృవీకరణలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారిస్తాము. నాణ్యత పట్ల ఈ నిబద్ధత మా ఉత్పత్తి యొక్క విశ్వసనీయతపై నమ్మకాన్ని మరియు విశ్వాసాన్ని నెలకొల్పడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. సాధారణ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
నిల్వ: చల్లని, పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి. తేమ మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి నుండి రక్షించండి.
బల్క్ ప్యాకేజీ: 25 కిలోలు/డ్రమ్.
డెలివరీ సమయం: మీరు ఆర్డర్ చేసిన 7 రోజుల తర్వాత.
నిల్వ కాలం: 2 సంవత్సరాలు.
గమనిక: అనుకూలీకరించిన స్పెసిఫికేషన్లను కూడా సాధించవచ్చు.
25 కిలోలు/కేసు
పటిష్టమైన ప్యాకేజింగ్
లాజిస్టిక్స్ భద్రత
ఎక్స్ప్రెస్
100 కేజీల లోపు, 3-5 రోజులు
ఇంటింటికీ సేవ, వస్తువులను తీసుకోవడం సులభం
సముద్ర మార్గం ద్వారా
300 కిలోలకు పైబడిన వారికి, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ టు పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
విమాన మార్గం ద్వారా
100 కేజీల నుండి 1000 కేజీల వరకు, 5-7 రోజులు
విమానాశ్రయం నుండి విమానాశ్రయానికి సేవలు అందించే ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
బయోవే USDA మరియు EU ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్లు, BRC సర్టిఫికేట్లు, ISO సర్టిఫికేట్లు, హలాల్ సర్టిఫికేట్లు మరియు కోషర్ సర్టిఫికేట్లు వంటి ధృవీకరణలను పొందింది.
