ఆమ్ల ప్రోటీన్ పానీయాల స్టెబిలైజర్ కరిగే సోయా పాలిసాకరైడ్స్ (SSPS)
కరిగే సోయా పాలిసాకరైడ్స్ (SSPS) అనేది సోయాబీన్స్ నుండి తీసుకోబడిన ఒక రకమైన పాలిసాకరైడ్. అవి ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడిన బహుళ చక్కెర అణువులతో కూడిన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు. ఈ పాలీసాకరైడ్లు నీటిలో కరిగిపోయే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వాటి "కరిగే" లక్షణాన్ని అందిస్తాయి. SSPS ఆహార మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో ఎమల్సిఫైయర్‌లు, స్టెబిలైజర్‌లు, గట్టిపడేవారు మరియు జెల్లింగ్ ఏజెంట్‌లుగా పనిచేసే సామర్థ్యంతో సహా వాటి క్రియాత్మక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి, నోటి అనుభూతిని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల పోషక విలువలను పెంచడానికి SSPS తరచుగా ఆహార సంకలనాలుగా ఉపయోగించబడుతుంది. వాటి బయోయాక్టివ్ లక్షణాల కారణంగా ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు సౌందర్య సాధనాల అభివృద్ధిలో కూడా ఇవి ఉపయోగించబడతాయి. ఈ బయోయాక్టివ్ లక్షణాలు యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, మరియు బ్లడ్ షుగర్ మరియు లిపిడ్ రెగ్యులేషన్ ఎఫెక్ట్‌లను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇవి ఆరోగ్య ఆహారం మరియు న్యూట్రాస్యూటికల్ పరిశ్రమలపై ఆసక్తిని కలిగిస్తాయి.
సారాంశంలో, కరిగే సోయా పాలిసాకరైడ్‌లు (SSPS) అనేది సోయాబీన్స్ నుండి తీసుకోబడిన నీటిలో కరిగే పాలిసాకరైడ్‌లు, వాటి క్రియాత్మక మరియు బయోయాక్టివ్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు సౌందర్య సాధనాలతో సహా వివిధ పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
| అంశాలు | స్పెసిఫికేషన్ | ||
| రంగు | తెలుపు నుండి కొద్దిగా పసుపు | ||
| తేమ(%) | ≤7.0 | ||
| ప్రోటీన్ కంటెంట్ (పొడి ఆధారంగా)(%) | ≤8.0 | ||
| బూడిద కంటెంట్ (పొడి ఆధారంగా)(%) | ≤10.0 | ||
| కొవ్వు(%) | ≤0.5 | ||
| SSPS కంటెంట్(%) | ≥60.0 | ||
| చిక్కదనం(10%sol,20℃)mPa.s | ≤200 | ||
| జెల్లింగ్ ఫార్మేషన్ (10% సోల్ | జెల్ లేదు (వేడి మరియు చల్లటి నీటిలో కరుగుతుంది) | ||
| PH విలువ(1% సోల్) | 5.5 ± 1.0 | ||
| పారదర్శకత(%) | ≥40 | ||
| (mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Pb(mg/kg) | ≤0.5 | ||
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్(cfu/g) | ≤500 | ||
| కోలిఫాంలు(MPN/100g) | కోలిఫాంలు(MPN/g)<3.0 | ||
| సాల్మొనెల్లా / 25 గ్రా | గుర్తించబడలేదు | ||
| స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్/25గ్రా | గుర్తించబడలేదు | ||
| అచ్చు మరియు ఈస్ట్ (cfu/g) | ≤50 |
1. అద్భుతమైన ద్రావణీయత మరియు ప్రోటీన్ స్థిరత్వం:జిలేషన్ లేకుండా చల్లని మరియు వేడి నీటిలో సులభంగా కరిగిపోతుంది, తక్కువ pH ఆమ్లం కలిగిన పాల పానీయాలు మరియు పెరుగులో ప్రోటీన్లను స్థిరీకరించడానికి అనువైనది.
2. అధిక స్థిరత్వం మరియు ఓర్పు:అరుదుగా వేడి, ఆమ్లం లేదా ఉప్పు ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది, వివిధ పరిస్థితులలో గొప్ప స్థిరత్వాన్ని నిర్వహిస్తుంది.
3. తక్కువ స్నిగ్ధత మరియు రిఫ్రెష్ నోరు అనుభూతి:ఇతర స్టెబిలైజర్‌లతో పోలిస్తే తక్కువ స్నిగ్ధతను అందిస్తుంది, ఉత్పత్తి యొక్క రిఫ్రెష్ మౌత్‌ఫీల్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది.
4. డైటరీ ఫైబర్ సమృద్ధిగా:70% పైగా కరిగే డైటరీ ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది డైటరీ ఫైబర్ సప్లిమెంట్‌ల విలువైన మూలంగా పనిచేస్తుంది.
5. బహుముఖ క్రియాత్మక లక్షణాలు:సుషీ, నూడుల్స్, ఫిష్ బాల్స్, స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు, పూతలు, రుచులు, సాస్‌లు మరియు బీర్‌తో సహా వివిధ ఆహార అనువర్తనాలకు అనువైన మంచి ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్, ఎమల్సిఫైయింగ్ మరియు ఫోమ్ స్టెబిలిటీని ప్రదర్శిస్తుంది.
కరిగే సోయాబీన్ పాలీశాకరైడ్ ఒక చిన్న ప్రధాన గొలుసు మరియు పొడవాటి వైపు గొలుసుతో కూడిన శాఖలుగా ఉండే పాలిసాకరైడ్. ఇది ప్రధానంగా గెలాక్టురోనిక్ యాసిడ్‌తో కూడిన ఆమ్ల చక్కెర-ఆధారిత ప్రధాన గొలుసు మరియు అరబినోస్ సమూహంతో కూడిన తటస్థ చక్కెర-ఆధారిత సైడ్ చెయిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఆమ్లీకరణ ప్రక్రియలో, ఇది ధనాత్మకంగా చార్జ్ చేయబడిన ప్రోటీన్ అణువుల ఉపరితలంపైకి శోషించబడుతుంది, తటస్థ చక్కెర-ఆధారిత ఆర్ద్రీకరణ ఉపరితలాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. స్టెరిక్ అవరోధ ప్రభావాల ద్వారా, ఇది ప్రోటీన్ అణువుల సంకలనం మరియు అవక్షేపణను నిరోధిస్తుంది, తద్వారా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది మరియు ఆమ్ల పాల పానీయాలు మరియు పులియబెట్టిన పాలలో స్థిరత్వాన్ని అందిస్తుంది.
ఈ అప్లికేషన్ సూత్రం కరిగే సోయా పాలిసాకరైడ్‌ల యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలను మరియు ఆమ్ల పాల పానీయాలు మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులలో స్థిరత్వం మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడంలో వాటి పాత్రను హైలైట్ చేస్తుంది.
1. పానీయం మరియు పెరుగు అప్లికేషన్:
ప్రోటీన్‌ను స్థిరీకరిస్తుంది మరియు ఆమ్లీకృత పాల పానీయాలు మరియు పెరుగులో నీటిని వేరు చేస్తుంది.
తక్కువ స్నిగ్ధత రిఫ్రెష్ రుచిని అందిస్తుంది.
2. బియ్యం మరియు నూడుల్స్ అప్లికేషన్:
బియ్యం మరియు నూడుల్స్ మధ్య అతుక్కొని నిరోధిస్తుంది.
బియ్యం మరియు నూడుల్స్ మరింత నీటిని పీల్చుకోవడానికి, మెరుపు మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది.
స్టార్చ్ వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది మరియు నోటి అనుభూతిని మెరుగుపరుస్తుంది.
తుది ఉత్పత్తి యొక్క ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, ఖర్చును తగ్గిస్తుంది మరియు దిగుబడిని పెంచుతుంది.
3. బీర్ మరియు ఐస్ క్రీమ్ అప్లికేషన్:
మంచి ఫోమ్ సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది, సున్నితమైన నురుగు నాణ్యతను మరియు బీర్‌లో మృదువైన రుచిని అందిస్తుంది, మంచి నురుగు నిలుపుదల.
మంచు స్ఫటికీకరణను నిరోధిస్తుంది మరియు కరగడానికి ఐస్ క్రీం నిరోధకతను పెంచుతుంది.
ఈ ప్రయోజనాలు వివిధ ఆహార మరియు పానీయాల అనువర్తనాలలో కరిగే సోయా పాలిసాకరైడ్‌ల యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞను ప్రదర్శిస్తాయి, ఉత్పత్తి స్థిరత్వం, ఆకృతి మరియు ఇంద్రియ లక్షణాలను మెరుగుపరచగల సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి.
మా ప్లాంట్-ఆధారిత ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ చర్యలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియల యొక్క అధిక ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది. మేము మా ఉత్పత్తి యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యతకు ప్రాధాన్యతనిస్తాము, ఇది నియంత్రణ అవసరాలు మరియు పరిశ్రమ ధృవీకరణలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారిస్తుంది. నాణ్యత పట్ల ఈ నిబద్ధత మా ఉత్పత్తి యొక్క విశ్వసనీయతపై విశ్వాసం మరియు విశ్వాసాన్ని ఏర్పరచడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. సాధారణ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:
నిల్వ: చల్లని, పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి, తేమ మరియు ప్రత్యక్ష కాంతి నుండి రక్షించండి.
బల్క్ ప్యాకేజీ: 25kg/డ్రమ్.
లీడ్ టైమ్: మీ ఆర్డర్ తర్వాత 7 రోజులు.
షెల్ఫ్ జీవితం: 2 సంవత్సరాలు.
వ్యాఖ్య: అనుకూలీకరించిన స్పెసిఫికేషన్‌లను కూడా సాధించవచ్చు.
25kg/కేసు
రీన్ఫోర్స్డ్ ప్యాకేజింగ్
లాజిస్టిక్స్ భద్రత
ఎక్స్ప్రెస్
100 కిలోల లోపు, 3-5 రోజులు
వస్తువులను తీయడానికి డోర్ టు డోర్ సర్వీస్
సముద్రం ద్వారా
300 కిలోల కంటే ఎక్కువ, సుమారు 30 రోజులు
పోర్ట్ టు పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
ఎయిర్ ద్వారా
100kg-1000kg, 5-7 రోజులు
ఎయిర్‌పోర్ట్ నుండి ఎయిర్‌పోర్ట్ సర్వీస్ ప్రొఫెషనల్ క్లియరెన్స్ బ్రోకర్ అవసరం
బయోవే USDA మరియు EU ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్‌లు, BRC సర్టిఫికేట్‌లు, ISO సర్టిఫికేట్‌లు, హలాల్ సర్టిఫికెట్‌లు మరియు KOSHER సర్టిఫికెట్‌ల వంటి ధృవపత్రాలను పొందుతుంది.
