ఎందుకు ఎక్కువ మంది ప్రజలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను ఎంచుకుంటున్నారు?

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రకృతి దృశ్యాన్ని ప్రకాశవంతం చేయడం

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రకృతి దృశ్యం ఆహార పరిశ్రమలో గణనీయమైన పరిణామాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది శాస్త్రీయ ఆవిష్కరణల కలయికతో మరియు స్థిరమైన, నైతిక మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికల కోసం వినియోగదారుల డిమాండ్‌ను పెంచుతుంది. ఉత్పత్తి లభ్యతలో ఈ అద్భుతమైన పెరుగుదల పర్యావరణ సారథ్యం మరియు జంతువుల పట్ల కరుణ పట్ల లోతైన నిబద్ధతను ప్రతిబింబిస్తూ, ప్రోటీన్‌ను సమాజం చూసే మరియు వినియోగించే విధానంలో పరివర్తనాత్మక మార్పును ఉత్ప్రేరకపరిచింది.

శాస్త్రీయ పురోగతులు:
ఆహార శాస్త్రం మరియు బయోటెక్నాలజీలో సాంకేతిక పురోగతులు మొక్కల ప్రోటీన్ల వెలికితీత, వేరుచేయడం మరియు తారుమారు చేయడాన్ని ప్రారంభించాయి, ఇది మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క విభిన్న శ్రేణి అభివృద్ధికి దారితీసింది. ఈ పురోగతులు సాంప్రదాయ జంతు-ఉత్పన్న ప్రోటీన్ల రుచి, ఆకృతి మరియు పోషకాహార ప్రొఫైల్‌ను దగ్గరగా అనుకరించే వినూత్న ఉత్పత్తులను రూపొందించడానికి అనుమతించాయి, తద్వారా విస్తృత వినియోగదారు స్థావరాన్ని ఆకర్షిస్తుంది.

వినియోగదారుల డిమాండ్:
జంతు వ్యవసాయం యొక్క పర్యావరణ ప్రభావంపై పెరుగుతున్న అవగాహన, జంతు సంక్షేమం మరియు వ్యక్తిగత ఆరోగ్యం మరియు వెల్నెస్‌పై ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇవ్వడంతో పాటుగా, మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులకు వినియోగదారుల డిమాండ్ పెరుగుదలకు ఆజ్యం పోసింది. ఈ ధోరణి మారుతున్న సామాజిక విలువలను మరియు మరింత స్థిరమైన మరియు నైతిక ఆహార ఎంపికల కోరికను ప్రతిబింబిస్తుంది.

విభిన్న ఆహార ప్రాధాన్యతలు మరియు పోషకాహార అవసరాలు:
మొక్కల ఆధారిత ప్రొటీన్ ఉత్పత్తుల విస్తరణ అనేది శాఖాహారం, శాకాహారం, ఫ్లెక్సిటేరియన్ మరియు ఇతర మొక్కల-ముందుకు తినే విధానాలను అనుసరించే వ్యక్తులకు వసతి కల్పిస్తూ, పెరుగుతున్న విభిన్నమైన ఆహార ప్రాధాన్యతలను మరియు పోషక అవసరాలను అందిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఈ ఉత్పత్తులు ఆహార అలెర్జీలు, అసహనం లేదా సాధారణ జంతు-ఉత్పన్న ప్రోటీన్‌లకు సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులకు ఆచరణీయమైన ప్రత్యామ్నాయాలను అందిస్తాయి.

ఉత్పత్తి వైవిధ్యం:
మార్కెట్ విస్తరణ ఫలితంగా మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క అపూర్వమైన శ్రేణి, పదార్థాలు మరియు సూత్రీకరణల యొక్క విస్తృత వర్ణపటాన్ని కలిగి ఉంది. టేంపే మరియు టోఫు వంటి సాంప్రదాయ సోయా-ఆధారిత ఉత్పత్తుల నుండి బఠానీ ప్రోటీన్, శిలీంధ్ర మిశ్రమాలు మరియు ఇతర మొక్కల మూలాల నుండి ఉద్భవించిన నవల సృష్టి వరకు, వినియోగదారులు ఇప్పుడు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఎంపికల యొక్క విస్తృతమైన ఎంపికకు ప్రాప్యతను కలిగి ఉన్నారు, వారికి ఎక్కువ పాక సృజనాత్మకత మరియు వశ్యతను అందిస్తారు.

స్థిరత్వం మరియు కరుణ:
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల లభ్యత స్థిరమైన మరియు క్రూరత్వం లేని ప్రోటీన్ మూలాలను కోరుకునే వినియోగదారులకు సౌలభ్యాన్ని పెంపొందించడమే కాకుండా మరింత సమగ్రమైన మరియు దయగల ఆహార వ్యవస్థ వైపు కీలకమైన మార్పును కూడా కలిగి ఉంటుంది. జంతు వ్యవసాయంపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించడం ద్వారా, మొక్కల ఆధారిత ప్రొటీన్లు పర్యావరణ క్షీణతను తగ్గించడానికి, సహజ వనరులను పరిరక్షించడానికి మరియు జంతు సంక్షేమాన్ని ప్రోత్సహించడానికి, అనేక పర్యావరణ స్పృహ మరియు నైతికంగా ప్రేరేపించబడిన వినియోగదారుల విలువలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.

సామాజిక మరియు ఆర్థిక ప్రభావం:
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మార్కెట్ యొక్క వేగవంతమైన వృద్ధి గణనీయమైన సామాజిక మరియు ఆర్థిక చిక్కులను కలిగి ఉంది, ఉద్యోగ సృష్టి, ఆవిష్కరణ మరియు స్థిరమైన ఆహార సాంకేతికతలలో పెట్టుబడిని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇంకా, ఈ పెరుగుదల సాంప్రదాయ ఆహార సరఫరా గొలుసులకు అంతరాయం కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది మరియు మరింత స్థితిస్థాపకంగా మరియు వైవిధ్యభరితమైన ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థకు దోహదం చేస్తుంది.
ముగింపులో, మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల విస్తరణ అనేది ఆహార పరిశ్రమలో బహుముఖ పరివర్తనను సూచిస్తుంది, శాస్త్రీయ పురోగమనాలు, వినియోగదారుల డిమాండ్ మరియు ఆహార ఎంపికలతో అనుబంధించబడిన నైతిక, పర్యావరణ మరియు ఆరోగ్య పరిగణనలపై లోతైన అవగాహన ద్వారా నడపబడుతుంది. ఈ మార్పు వినియోగదారులకు పోషకమైన మరియు స్థిరమైన ప్రోటీన్ ఎంపికల యొక్క విభిన్న శ్రేణిని అందించడమే కాకుండా ఆహార ఉత్పత్తి మరియు వినియోగానికి మరింత సమగ్రమైన మరియు దయతో కూడిన విధానం వైపు విస్తృత సామాజిక మార్పులను ఉత్ప్రేరకపరిచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాల యొక్క బహుముఖ రంగాన్ని పరిశోధించడం

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాల యొక్క విస్తారమైన స్పెక్ట్రమ్‌ను అన్వేషించడం వలన పోషక సంపద యొక్క నిధిని ఆవిష్కరిస్తుంది, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన అమైనో యాసిడ్ ప్రొఫైల్‌లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్ మరియు సరైన ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది. కాయధాన్యాలు మరియు చిక్‌పీస్ వంటి పోషక-దట్టమైన చిక్కుళ్ళు, క్వినోవా మరియు ఉసిరికాయ వంటి పురాతన ధాన్యాలు మరియు బచ్చలికూర మరియు కాలే వంటి ఆకు కూరలను కలిగి ఉన్న మొక్కల-ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్ మూలాల యొక్క అద్భుతమైన వైవిధ్యాన్ని శాస్త్రీయ పరిశోధన నొక్కి చెబుతుంది. మొక్కల ఆధారిత ప్రొటీన్‌ల యొక్క విభిన్న దృశ్యాలను ఆలింగనం చేసుకోవడం పాక సృజనాత్మకత మరియు గ్యాస్ట్రోనమిక్ అన్వేషణను పెంపొందించడమే కాకుండా మొత్తం శ్రేయస్సుకు దోహదపడే కీలకమైన పోషకాల యొక్క గొప్ప వస్త్రంతో శరీరానికి ఇంధనాన్ని అందిస్తుంది.
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాల విషయానికి వస్తే, అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోషకాలను అందించగల అనేక రకాల ఎంపికలు ఉన్నాయి. మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాల యొక్క కొన్ని ముఖ్య వర్గాలు మరియు ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

చిక్కుళ్ళు:

a. బీన్స్: బ్లాక్ బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్, చిక్‌పీస్, కాయధాన్యాలు మరియు సోయాబీన్స్ ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలాలు మరియు సూప్‌లు, స్టూలు, సలాడ్‌లు మరియు డిప్స్ వంటి వివిధ వంటలలో ఉపయోగించడానికి బహుముఖంగా ఉంటాయి.

బి. బఠానీలు: స్ప్లిట్ బఠానీలు, పచ్చి బఠానీలు మరియు పసుపు బఠానీలు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు మరియు సూప్‌లలో, సైడ్ డిష్‌గా లేదా మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ పౌడర్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు.

గింజలు మరియు విత్తనాలు:

a. బాదం, వాల్‌నట్‌లు, జీడిపప్పులు మరియు పిస్తాలలో ప్రొటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఇతర పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

బి. చియా గింజలు, అవిసె గింజలు, జనపనార గింజలు, గుమ్మడికాయ గింజలు (పెపిటాస్) మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ప్రోటీన్‌లో అధికంగా ఉంటాయి మరియు వీటిని స్మూతీస్, పెరుగు మరియు వోట్‌మీల్‌లో చేర్చవచ్చు లేదా బేకింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.

తృణధాన్యాలు:

a. క్వినోవా, ఉసిరికాయ, బుల్గుర్ మరియు ఫార్రో శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలతో పోలిస్తే అధిక మొత్తంలో ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉన్న తృణధాన్యాలు. వాటిని ధాన్యం గిన్నెలు, సలాడ్‌లకు బేస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు లేదా సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.

బి. వోట్స్ మరియు బియ్యం కూడా కొంత ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి మరియు శక్తి మరియు అవసరమైన పోషకాల మూలంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో చేర్చబడతాయి.

సోయా ఉత్పత్తులు:

a. టోఫు: సోయాబీన్స్ నుండి తయారవుతుంది, టోఫు అనేది ఒక బహుముఖ మొక్క-ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలం, దీనిని రుచికరమైన వంటకాలు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు డెజర్ట్‌లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

బి. టెంపే: మరొక సోయా-ఆధారిత ఉత్పత్తి, టేంపే అనేది పులియబెట్టిన మొత్తం సోయాబీన్ ఉత్పత్తి, ఇది ప్రోటీన్‌లో అధికంగా ఉంటుంది మరియు వివిధ వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
సీతాన్: గోధుమ గ్లూటెన్ లేదా గోధుమ మాంసం అని కూడా పిలుస్తారు, సీటాన్ గోధుమలలో ప్రధాన ప్రోటీన్ అయిన గ్లూటెన్ నుండి తయారవుతుంది. ఇది నమలిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు స్టీలు వంటి వంటలలో మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

కూరగాయలు:

బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బంగాళాదుంపలతో సహా కొన్ని కూరగాయలు ఆశ్చర్యకరంగా ప్రోటీన్ యొక్క మంచి వనరులు. అవి చిక్కుళ్ళు లేదా గింజల వలె ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉండకపోవచ్చు, అవి ఇప్పటికీ మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో మొత్తం ప్రోటీన్ తీసుకోవడంలో దోహదం చేస్తాయి.

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు:

మొక్కల ఆధారిత బర్గర్‌లు, సాసేజ్‌లు, చికెన్ ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు బఠానీలు, సోయా, సీటాన్ లేదా కాయధాన్యాలు వంటి పదార్థాలతో తయారు చేసిన ఇతర మాక్ మీట్‌లతో సహా అనేక రకాల మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు నేడు మార్కెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి.

ఇవి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాల యొక్క విభిన్న శ్రేణికి కొన్ని ఉదాహరణలు మాత్రమే. వివిధ రకాలైన ఈ ఆహారాలను బాగా సమతుల్యమైన మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో చేర్చడం వలన అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సు కోసం అవసరమైన ఇతర పోషకాలను తగినంతగా తీసుకోవడం నిర్ధారిస్తుంది.

ఆహార నియంత్రణలు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క ఆకర్షణను ఆవిష్కరించడం

ఆహార నియంత్రణలను నావిగేట్ చేసే వ్యక్తులకు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క అయస్కాంత ఆకర్షణను గుర్తించడం కలుపుకొని మరియు ఆహార సాధికారత వైపు మార్గాన్ని ప్రకాశిస్తుంది. శాస్త్రీయ సాహిత్యం మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు జీర్ణతను ప్రకాశిస్తుంది, ఆహార సున్నితత్వం, అలెర్జీలు లేదా నిర్దిష్ట ఆహార అవసరాలు ఉన్న వ్యక్తులకు ఇది అమూల్యమైన వనరుగా మారుతుంది. అనేక మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులలో డైరీ మరియు గ్లూటెన్ వంటి సాధారణ అలెర్జీ కారకాలు లేకపోవడం, రాజీ లేకుండా పోషణను కోరుకునే వారికి ఆశాజ్యోతిగా పనిచేస్తుంది, అదే సమయంలో లాక్టోస్ అసహనం, ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు ఇతర పరిస్థితులను నిర్వహించే వారికి ఆచరణీయమైన పరిష్కారాన్ని అందిస్తుంది. ఆహార పరిమితులు. మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మరియు ఆహార పరిమితుల మధ్య ఈ లోతైన అమరిక పోషకాహార జీవనోపాధికి సమానమైన ప్రాప్యత కోసం సార్వత్రిక పిలుపును ప్రతిధ్వనిస్తుంది, అన్ని ఆహార ఒప్పందాలు కలిగిన వ్యక్తులు ఆరోగ్యకరమైన, మొక్కల శక్తితో కూడిన పోషకాహార ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించగల ప్రపంచాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలు నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితులు లేదా నైతికత, మతం లేదా జీవనశైలి ఆధారంగా ఆహార ప్రాధాన్యతలతో సహా ఆహార పరిమితులు ఉన్న వ్యక్తులకు అనేక రకాల ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఆహార నియంత్రణలు ఉన్న వ్యక్తులకు మొక్కల ప్రోటీన్ యొక్క అప్పీల్ యొక్క కొన్ని అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
అలర్జీని నివారించండి:మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలు సాధారణంగా డైరీ, గుడ్లు మరియు సోయా వంటి సాధారణ అలెర్జీ కారకాలను కలిగి ఉండవు, ఇవి అలెర్జీలు లేదా ఈ ఆహారాలకు అసహనం ఉన్న వ్యక్తులకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. చిక్కుళ్ళు, గింజలు, గింజలు మరియు ధాన్యాలు వంటి అనేక మొక్కల ప్రోటీన్లు సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి, ఇవి ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా నాన్-సెలియాక్ గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

వైవిధ్యం మరియు వశ్యత:మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు బీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, క్వినోవా, గింజలు, విత్తనాలు మరియు సోయా ఉత్పత్తులతో సహా వివిధ రకాల ప్రోటీన్ మూలాలను అందిస్తాయి, వ్యక్తులకు వారి ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి వివిధ ఎంపికలను అందిస్తాయి. మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాల యొక్క సౌలభ్యం నిర్దిష్ట ఆహార పరిమితులకు అనుగుణంగా విభిన్న సంస్కృతులు మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా వివిధ రకాల పాక క్రియేషన్‌లను అనుమతిస్తుంది.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలు తరచుగా ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు వాటి ప్రోటీన్ కంటెంట్‌తో పాటు ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ప్లాంట్ ప్రొటీన్‌తో కూడిన ఆహారం గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు తక్కువ ప్రమాదానికి దారితీస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. నైతిక మరియు పర్యావరణ పరిగణనలు: నైతిక లేదా పర్యావరణ సమస్యల కారణంగా శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తుల కోసం, మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు పోషకమైన ఆహారాన్ని కొనసాగిస్తూ ఈ విలువలకు మద్దతునిచ్చే మార్గాన్ని అందిస్తాయి. జంతు ఆధారిత ప్రొటీన్ కంటే మొక్కల ఆధారిత ప్రొటీన్‌ను ఎంచుకోవడం వలన తక్కువ గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలు మరియు తగ్గిన నీరు మరియు భూమి వినియోగంతో సహా ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పర్యావరణ ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

మత మరియు సాంస్కృతిక పరిగణనలు:మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు తరచుగా కొన్ని మతపరమైన మరియు సాంస్కృతిక సమూహాల ఆహార పద్ధతులకు అనుగుణంగా ఉంటాయి, నిర్దిష్ట ఆహార మార్గదర్శకాలకు కట్టుబడి ఉండే వ్యక్తులకు తగిన ప్రోటీన్ ఎంపికలను అందిస్తాయి. అనుకూలీకరణ మరియు అనుకూలత: మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలను నిర్దిష్ట ఆహార అవసరాలను తీర్చడానికి సులభంగా అనుకూలీకరించవచ్చు, వంటకాలు మరియు భోజన ప్రణాళికలు విభిన్న ఆహార పరిమితులతో వ్యక్తులకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.

ఎమర్జింగ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీస్:ఆహార సాంకేతికతలో పురోగతులు వినూత్నమైన మొక్కల-ఆధారిత ప్రొటీన్ ఉత్పత్తుల అభివృద్ధికి దారితీశాయి, ఇవి జంతు-ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్‌ల రుచి, ఆకృతి మరియు పోషకాహార ప్రొఫైల్‌ను దగ్గరగా అనుకరిస్తాయి, ఆహార పరిమితులను రాజీ పడకుండా వాస్తవిక మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను కోరుకునే వ్యక్తులకు అందించబడతాయి.

సారాంశంలో, మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లు అనేక రకాల ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి మరియు ఆహార నియంత్రణలు ఉన్న వ్యక్తులకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి, వివిధ రకాల ఆరోగ్యం, నైతిక, పర్యావరణ, మతపరమైన మరియు సాంస్కృతిక అంశాలకు అనుగుణంగా ఆచరణీయమైన, పోషకమైన మరియు బహుముఖ ప్రోటీన్ ఎంపికను అందిస్తాయి.