బ్రోకలీ సీడ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ గ్లూకోరాఫానిన్ శరీరంలో ఒక ప్రత్యేకమైన మెకానిజం ద్వారా పనిచేస్తుంది. గ్లూకోరాఫానిన్ సల్ఫోరాఫేన్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది శక్తివంతమైన బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం. వినియోగించినప్పుడు, గ్లూకోరాఫానిన్ మైరోసినేస్ అనే ఎంజైమ్ ద్వారా సల్ఫోరాఫేన్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది బ్రోకలీ మరియు ఇతర క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో కనిపిస్తుంది.

సల్ఫోరాఫేన్ ఏర్పడిన తర్వాత, అది శరీరంలో Nrf2 (న్యూక్లియర్ ఫ్యాక్టర్ ఎరిథ్రాయిడ్ 2-సంబంధిత కారకం 2) పాత్వే అనే ప్రక్రియను సక్రియం చేస్తుంది. Nrf2 మార్గం అనేది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రతిస్పందన మార్గం, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.

హానికరమైన టాక్సిన్స్ మరియు కార్సినోజెన్ల తొలగింపులో పాల్గొన్న కొన్ని ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం ద్వారా సల్ఫోరాఫేన్ శరీరంలో నిర్విషీకరణ ప్రక్రియలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది కాలేయ నిర్విషీకరణకు సహాయం చేయడంలో మరియు వివిధ టాక్సిన్‌ల నుండి రక్షించడంలో సామర్థ్యాన్ని చూపింది.

అదనంగా, సల్ఫోరాఫేన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ క్యాన్సర్ మరియు న్యూరోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి మరియు తగ్గించడానికి, న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల నుండి రక్షించడానికి మరియు హృదయనాళ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి దాని సామర్థ్యం కోసం అధ్యయనం చేయబడింది.

సారాంశంలో, బ్రోకలీ సీడ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ గ్లూకోరాఫానిన్ శరీరానికి గ్లూకోరాఫానిన్ అందించడం ద్వారా పనిచేస్తుంది, ఇది సల్ఫోరాఫేన్‌గా మారుతుంది. సల్ఫోరాఫేన్ అప్పుడు Nrf2 మార్గాన్ని సక్రియం చేస్తుంది, యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహిస్తుంది, నిర్విషీకరణ మరియు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన వివిధ అంశాలకు మద్దతు ఇస్తుంది.

గ్లూకోరాఫానిన్ (GRA) మరియు సల్ఫోరాఫేన్ (SFN) రెండూ బ్రోకలీ మరియు ఇతర క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో కనిపించే సమ్మేళనాలు. వారి లక్షణాల విచ్ఛిన్నం ఇక్కడ ఉంది:

గ్లూకోరాఫానిన్ (GRA):
గ్లూకోరాఫానిన్ సల్ఫోరాఫేన్‌కు పూర్వగామి సమ్మేళనం.
ఇది సల్ఫోరాఫేన్ యొక్క పూర్తి జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉండదు.
ఎంజైమ్ మైరోసినేస్ చర్య ద్వారా GRA సల్ఫోరాఫేన్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది కూరగాయలను నమిలినప్పుడు, చూర్ణం చేసినప్పుడు లేదా మిళితం చేసినప్పుడు సక్రియం చేయబడుతుంది.
సల్ఫోరాఫేన్ (SFN):

సల్ఫోరాఫేన్ అనేది గ్లూకోరాఫానిన్ నుండి ఏర్పడిన జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల సమ్మేళనం.
ఇది దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు వివిధ లక్షణాల కోసం విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడింది.
SFN Nrf2 మార్గాన్ని సక్రియం చేస్తుంది, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, వాపు మరియు ఇతర హానికరమైన ప్రక్రియల నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది టాక్సిన్స్ మరియు కార్సినోజెన్ల తొలగింపులో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లను ప్రేరేపించడం ద్వారా శరీరం యొక్క నిర్విషీకరణ ప్రక్రియలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
SFN కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో, న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో మరియు హృదయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడంలో సామర్థ్యాన్ని చూపింది.
ముగింపులో, గ్లూకోరాఫానిన్ శరీరంలో సల్ఫోరాఫేన్‌గా మార్చబడుతుంది మరియు బ్రోకలీ మరియు క్రూసిఫరస్ కూరగాయలతో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు బాధ్యత వహించే క్రియాశీల సమ్మేళనం సల్ఫోరాఫేన్. గ్లూకోరాఫానిన్ కూడా సల్ఫోరాఫేన్ వలె అదే జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉండదు, ఇది దాని ఏర్పాటుకు పూర్వగామిగా పనిచేస్తుంది.